O xanthan Gum é um polissacarídeo natural que é comumente usado como espessante, estabilizador e emulsificador em alimentos e produtos cosméticos. É produzido pela fermentação de açúcar com uma estirpe bacteriana, Xanthomonas campestris. Este ingrediente versátil tem uma vasta gama de aplicações nas indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética, etc.
Na indústria alimentar, Xanthan Gum é utilizado numa variedade de produtos, tais como molhos para saladas, produtos de padaria e produtos lácteos. Melhora a textura e a viscosidade destes produtos, proporcionando-lhes um aspeto suave e consistente. Também é útil em alimentos sem glúten, ajudando a unir os ingredientes e a proporcionar uma textura macia e húmida
COA E TDS:
| Parâmetros |
Especificações |
Resultados |
| Aparência |
Pó de cor creme |
Em conformidade |
| Tamanho das partículas (malha) |
40/80/200 |
200 |
| Perda por secagem (%) |
≤ 15 |
6.8 |
| PH (1% KCL) |
6.0-8.0 |
7.5 |
| Viscosidade (1% KCL, cps) |
≥ 1200 |
1556 |
| Cinzas (%) |
≤ 16 |
10.0 |
| Azoto total |
≤ 1.5% |
Em conformidade |
| Ensaio |
91%-108% |
Em conformidade |
| Ácido pirúvico (%) |
≥ 1.5 |
Em conformidade |
| PB |
≤ 2 ppm |
Em conformidade |
| Contagem total da placa (UFC/g) |
≤ 2000 ufc/g |
800 |
| Bolores/leveduras (CFU/g) |
≤ 100 ufc/g |
< 100 |
| Salmonella spp |
Negativo em 10 g. |
Em conformidade |
| Xanthomonas campestris |
Ausente |
Em conformidade |
| E. coli |
Negativo em 5 g. |
Em conformidade |
| Amilase |
Ausente |
Em conformidade |
| Celulase |
Ausente |
Em conformidade |
| Etanol (mg/kg) |
≤ 500 |
444 |
MSDS:
Para obter uma cópia da MSDS da Xanthan Gum, contacte -nos.
Aplicação:
1. Na indústria alimentar:
- Estabilizador: Xanthan Gum tem a capacidade de produzir um grande aumento da rigidez (1% Xanthan Gum líquido é 100 vezes mais stickier do que gelatina) de um líquido, ajuda a evitar a separação de óleo através da estabilização da emulsão. Devido a esta característica, pode não só melhorar o desempenho da retenção de água e da manutenção da forma, mas também melhorar a estabilidade de congelação/descongelação, o que significa que a durabilidade dos produtos seria prolongada.
- Thickener e emulsionante: Xanthan Gum pode ser amplamente utilizado como um espessante resistente a sal/ácido, assim Xanthan Gum é mais frequentemente encontrado em molhos e molhos para saladas.
- qualidade de realce: Quando Xanthan Gum é usado em alimentos e bebidas congelados, Xanthan Gum ajuda a criar a textura agradável em muitos sorvetes, junto com Guar Gum e Locust Bean Gum.
- Binder: Xanthan Gum é usado em baking sem glúten. Uma vez que o glúten encontrado no trigo deve ser livrado, Xanthan Gum é usado para dar à massa ou pasta uma "stickiness" que de outra forma seria alcançado com o glúten.
- agente suspensivo: Para bebidas que contenham frutos granulados, geleia com frutos granulados, geleias, marmeladas, pudins.
Xanthan Gum funciona melhor se é misturado com outro gengivas
2. Na indústria de perfuração e exploração de petróleo:
O xanthan Gum é um aditivo de lama ecológico e altamente eficiente. Pode aumentar extremamente a capacidade de penetração dos produtos e reduzir a perda de pressão durante a perfuração, que o acabamento do poço pode ser fixado com menos danos na formação de óleo. Também pode aumentar significativamente a eficiência da perfuração e reparação e conclusão como uma formação de óleo de biótipo.
O xanthan Gum é considerado um dos produtos químicos mais importantes do campo petrolífero, juntamente com o CMC. Ambos são utilizados na lama de perfuração para melhorar o espessamento da lama, de forma a obter melhores resultados e perfurações.
3. Em Campos industriais:
Como espessante e estabilizador, Xanthan Gum pode ser aplicado a muitos campos industriais, como pesticidas, feedstuff e porcelana impressão e tingimento, pintura e revestimento, papel-fazendo, etc. pode prolongar a vida útil do produto, e aumentar as propriedades de aderência e resistência à oxidação. Além disso, pode reduzir o consumo de outros materiais e tornar a cor do produto clara, correcta e limpa.
4. Na indústria farmacêutica e química fina:
O xanthan Gum pode ser usado como espessante e estabilizador em medicina líquida ou de pomada, cosméticos, produtos de higiene oral, loção doméstica, consumo de luz (0.1-0.2%) de Xanthan Gum pode trazer alta eficácia, como loção doméstica.
5. Na indústria diária:
A pasta de dentes, a loção, os cosméticos contêm frequentemente Xanthan Gum, serve como um aglutinante para manter a uniformidade do produto.
Embalagem:
- 25kg saco Kraft
- 25 kg tambor
Para produtos em pó, a ambição geralmente fornece embalagem de caixa de papelão, saco de papel plástico, saco de papel kraft de três camadas, tambor, sacos de polipropileno, saco jumbo, etc..
Para produtos líquidos, a ambição geralmente fornece embalagens de rolo plástico de 9/20kg, tambor de ferro de 25/200kg, IBC de 1000kg, etc.
Hora de entrega:
7-15 dias úteis após o depósito.
Armazenamento:
- manter em um recipiente bem fechado.
- proteger contra danos físicos.
- armazenar em uma área fresca, seca e ventilada, afastada de fontes de calor, umidade e incompatibilidades.
- evitar a formação de pó e controlar as fontes de ignição.
Nossa vantagem:
- a sua questão será respondida dentro de 4 horas úteis.
- nossa equipe de vendas pode ajudá-lo 24 horas por dia com vários idiomas.
- experiência completa para muitos mercados.
- sempre fornecer produções de alta qualidade com o melhor preço.
- Serviço de venda de carga mista disponível.
- as mercadorias são vendidas com devolução ou garantia de restituição devido a uma emissão de qualidade.
- envio imediato por linha de expedição reputada e documentos profissionais.
- foto de cargas antes e depois de carregar no recipiente após o envio por e-mail.
- melhor serviço após envio com e-mail.
Perfil da empresa:
A nova ambição baseia-se em Qingdao, na China.
Nós prosperamos para ser O FORNECEDOR DE ESCOLHA de produtos químicos na indústria DE ADITIVOS ALIMENTARES.
Devido ao aumento dramático da população mundial nos últimos anos (isto é, a necessidade de aumentar a produção alimentar para alimentar as pessoas em todo o mundo), juntamente com a crescente procura e economias dos países em desenvolvimento; Todos pesaram sobre a importância de manter A QUALIDADE RIGOROSA CONROLS em aditivos alimentares e melhorar os fabricantes para produzir mais e mais seguro alimento.
A nova ambição investiu fortemente e formou alianças fortes e estratégicas em fabricantes altamente qualificados líderes que estão concentrados no mercado interno da China, enquanto assumimos a responsabilidade de lidar com os mercados internacionais até os mais elevados padrões internacionais e de acordo com as exigências dos nossos clientes.
A nossa gestão tem 20 anos de experiência combinada na indústria de aditivos alimentares desde 2013. RECUSAMOS comprometer A QUALIDADE, mas somos sempre competitivos em nossos preços, conquistando a confiança e a confiança de muitos parceiros e clientes em mais de 50 países e regiões do Sudeste Asiático, África, Oriente Médio, América do Sul, Europa e América do Norte.
Fornecemos mais de 150 produtos dos aditivos alimentares utilizados como:
- Acidulants.
- edulcorantes.
- conservantes.
- espessantes.
- antioxidantes.
- intensificadores de sabores.
- proteínas.
- fosfatos.
- agentes de branqueamento.
Quer necessite de cargas completas de contentores ou DE itens MISTURADOS por contentores, quer por FCL ou mesmo por Envios aéreos, A NOVA AMBIÇÃO é O PARCEIRO IDEAL.
Com a maioria das nossas linhas de produção em SHANDONG e armazéns em QINGDAO (um dos melhores portos do mundo), tenha a certeza de que o seu envio será enviado rapidamente a tempo.
Nossa Missão:
Ser o fornecedor de produtos químicos de escolha na indústria de ingredientes alimentares.
A nossa visão:
- fornecer soluções ideais onde tanto a qualidade como a competitividade desempenham um papel na aquisição de nossos clientes.
- construir relações a longo prazo com nossos clientes e tratá-los como parceiros, NUNCA deixando o lucro entrar na forma de fazer o que é direito aos clientes.
- nunca tentando maximizar ganhos a curto prazo na despesa de construir relacionamentos a longo prazo.
- trate os clientes da forma como queremos ser tratados.
- Comunicação contínua com os clientes, para nos permitir compreender suas necessidades.
- ser apaixonado pelo que fazemos, com uma forte crença de que fazemos parte da alimentação do mundo e tornar as dietas humanas mais seguras.
Certificação:
Fornecedor Auditado 
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