A gelatina é uma proteína natural extraída de tecidos animais ricos em colagénio, tais como ossos, pele e tecidos conjuntivos. É água swellable e o peso pode tornar-se 5 vezes mais grande. As formas de vender gelatina parecem noodle, pó, e blocos longos. As matérias-primas da gelatina farmacêutica (pele animal, osso e tendão) e da gelatina alimentar (suínos, bovinos, mulas, materiais de couro de corte de cavalos) são diferentes.
Uma das aplicações mais comuns da gelatina é a indústria alimentar, onde é utilizada como gelificante, estabilizador e espessante numa variedade de produtos, como doces (cerca de 60% da gelatina é utilizada neste campo), sobremesas, marshmallows e até mesmo produtos à base de carne. As suas propriedades gelificantes também o tornam útil em cápsulas e revestimentos medicinais para comprimidos farmacêuticos.
Comparação entre ágar-ágar, gelatina e Carrageenan na indústria da geléia:
Geléia de ágar-ágar feita é a logologia (NÃO elástica) com um custo elevado.
A gelatina fabricada em gelatina tem um baixo ponto de solidificação e de fusão, o que significa que o processo de produção e o armazenamento têm de ser feitos a baixa temperatura.
Como o coagulador, o Carrageenan é usado principalmente na indústria da geléia. Pode substituir o ágar-ágar Agar. Gelatina e pectina são os melhores coaguladores na indústria da geléia
COA E TDS:
Gelatina 170 para Candy macio
Grau de comida |
| Item |
Padrão |
Resultado do teste |
| Força da geléia (%) |
≥ 50 |
170 |
| Viscosidade (6.67% 60 ° C, mpa.s) |
≥ 3.0 |
11 |
| PH (1%) 40 ° C |
5.5-7.0 |
7 |
| Humidade (%) |
≤ 14 |
10.0 |
| Cinzas (600 ° C) |
≤ 2.0 |
0 |
| SO2 (mg/kg) |
≤ 50 |
30 |
| Peróxido |
≤ 10 ppm |
6 ppm |
| Crómio |
≤ 2 ppm |
0.2 ppm |
| Arsénio |
≤ 1 ppm |
0.6 ppm |
| Clarity 5% (mm) |
50 |
400 |
| Metais pesados |
≤ 50 ppm |
30 |
| Malha |
4-50 |
30 |
| Testes microbianos |
| Contagem total de bactérias (por/g) |
≤ 1000 |
500 |
| Coli (por/100 g) |
≤ 30 |
Em conformidade |
| Salmonelas |
Negativo |
Negativo |
| Sentido |
| Aparência |
Amarelo claro ou amarelo com grão branco, sem impurezas que podem ser vistas nos olhos. |
Em conformidade |
| Odor |
Sem cheiro especial. Não há cheiro ruim. Não há cheiro peculiar. |
Em conformidade |
| Conclusão: Este produto está em conformidade com as normas GB/6783-94 |
MSDS:
Para obter uma cópia da MSDS sobre gelatina, contacte -nos.
Aplicação:
1. Na indústria alimentar:
Cerca de 60% da gelatina é usada na indústria de doces.
- Thickener e Stabilizer: Sopa instantânea, como congee misto, tempero, sorvete, leite.
- agente suspensivo: Para bebidas que contenham granulados de frutos. Geléia com frutas granulares, geleias, marmelada e pudim.
- Binder: Na indústria de doces, por causa de sua qualidade água-absorvendo, quando é solúvel na água, construirá uma construção da rede. Pode manter o doce estável sob grande pressão e evitar quebrar.
Dosagem (geralmente): 5% ~ 10%, geléia: 6%, doce de gúmia 6.17%, nougat 0.16% ~ 3%, xarope 1.15% ~ 9%
2. Na indústria farmacêutica:
Revestimento em açúcar para tablet e cápsulas.
3. Outras aplicações:
Película fotográfica, disco de moagem, aditivos para alimentos para animais, cosméticos.
Embalagem:
- 25kg saco Kraft
- 25 kg tambor
Para produtos em pó, a ambição geralmente fornece embalagem de caixa de papelão, saco de papel plástico, saco de papel kraft de três camadas, tambor, sacos de polipropileno, saco jumbo, etc..
Para produtos líquidos, a ambição geralmente fornece embalagens de rolo plástico de 9/20kg, tambor de ferro de 25/200kg, IBC de 1000kg, etc.
Hora de entrega:
7-15 dias úteis após o depósito.
Armazenamento:
- manter em um recipiente bem fechado.
- proteger contra danos físicos.
- armazenar em uma área fresca, seca e ventilada, afastada de fontes de calor, umidade e incompatibilidades.
- evitar a formação de pó e controlar as fontes de ignição.
Nossa vantagem:
- a sua questão será respondida dentro de 4 horas úteis.
- nossa equipe de vendas pode ajudá-lo 24 horas por dia com vários idiomas.
- experiência completa para muitos mercados.
- sempre fornecer produções de alta qualidade com o melhor preço.
- Serviço de venda de carga mista disponível.
- as mercadorias são vendidas com devolução ou garantia de restituição devido a uma emissão de qualidade.
- envio imediato por linha de expedição reputada e documentos profissionais.
- foto de cargas antes e depois de carregar no recipiente após o envio por e-mail.
- melhor serviço após envio com e-mail.
Perfil da empresa:
A nova ambição baseia-se em Qingdao, na China.
Nós prosperamos para ser O FORNECEDOR DE ESCOLHA de produtos químicos na indústria DE ADITIVOS ALIMENTARES.
Devido ao aumento dramático da população mundial nos últimos anos (isto é, a necessidade de aumentar a produção alimentar para alimentar as pessoas em todo o mundo), juntamente com a crescente procura e economias dos países em desenvolvimento; Todos pesaram sobre a importância de manter A QUALIDADE RIGOROSA CONROLS em aditivos alimentares e melhorar os fabricantes para produzir mais e mais seguro alimento.
A nova ambição investiu fortemente e formou alianças fortes e estratégicas em fabricantes altamente qualificados líderes que estão concentrados no mercado interno da China, enquanto assumimos a responsabilidade de lidar com os mercados internacionais até os mais elevados padrões internacionais e de acordo com as exigências dos nossos clientes.
A nossa gestão tem 20 anos de experiência combinada na indústria de aditivos alimentares desde 2013. RECUSAMOS comprometer A QUALIDADE, mas somos sempre competitivos em nossos preços, conquistando a confiança e a confiança de muitos parceiros e clientes em mais de 50 países e regiões do Sudeste Asiático, África, Oriente Médio, América do Sul, Europa e América do Norte.
Fornecemos mais de 150 produtos dos aditivos alimentares utilizados como:
- Acidulants.
- edulcorantes.
- conservantes.
- espessantes.
- antioxidantes.
- intensificadores de sabores.
- proteínas.
- fosfatos.
- agentes de branqueamento.
Quer necessite de cargas completas de contentores ou DE itens MISTURADOS por contentores, quer por FCL ou mesmo por Envios aéreos, A NOVA AMBIÇÃO é O PARCEIRO IDEAL.
Com a maioria das nossas linhas de produção em SHANDONG e armazéns em QINGDAO (um dos melhores portos do mundo), tenha a certeza de que o seu envio será enviado rapidamente a tempo.
Nossa Missão:
Ser o fornecedor de produtos químicos de escolha na indústria de ingredientes alimentares.
A nossa visão:
- fornecer soluções ideais onde tanto a qualidade como a competitividade desempenham um papel na aquisição de nossos clientes.
- construir relações a longo prazo com nossos clientes e tratá-los como parceiros, NUNCA deixando o lucro entrar na forma de fazer o que é direito aos clientes.
- nunca tentando maximizar ganhos a curto prazo na despesa de construir relacionamentos a longo prazo.
- trate os clientes da forma como queremos ser tratados.
- Comunicação contínua com os clientes, para nos permitir compreender suas necessidades.
- ser apaixonado pelo que fazemos, com uma forte crença de que fazemos parte da alimentação do mundo e tornar as dietas humanas mais seguras.
Certificação:
Fornecedor Auditado 
Fornecedor Auditado 
