CAS No.: | 55589-62-3 |
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Fórmula: | c4h5no4s |
EINECS: | 251-622-6 |
Composição: | acessulfame-k |
Tipo: | edulcorante |
Efeito: | Antibacteriana |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Produtos nome |
O acessulfame-K |
A ADI |
, 0-15 mg/kg |
CAS n° |
55589-62-3 |
Aparência |
Pó branco cristalino |
Ponto de fusão |
225°C |
Peso molecular |
201.24 |
Testar | Requisito |
Composiça ̃o Teor % | 99.0-101.0 |
Perda por secagem / (5 °C durante 2 h) % | ≤1 |
Impurezas orgânicas mg/kg | ≤20 |
Impureza em % | ≤0,125 |
Impureza B mg/kg | ≤20 |
O flúor mg/kg | ≤3 |
Metais pesados (expressos em Pb) mg/kg | ≤5 |
Arsénio mg/kg | ≤3 |
Conduzir mg/kg | ≤1 |
*O selênio mg/kg | ≤10 |
PH (1 em 100 solução) | 5.5-7.5 |
O acessulfame-K é normalmente usado em combinação com aspartame ou outros edulcorantes porque tem um efeito sinérgico para promover e sustentar o doce sabor de alimentos e bebidas.
O acessulfame-K é estável de calor de modo que pode ser usado em produtos de padaria. Ele não fornece calorias.
O acessulfame-K é encontrado em diversos alimentos, incluindo as gomas de mascar, sobremesas, bebidas alcoólicas, xaropes, doces, molhos e iogurte.
O acessulfame-K também é utilizado em certos medicamentos como para a tosse, dentes e boca lavagens.
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