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5'-ribonucleótido dissódico é obtida pelo ácido nucleico de separação e em decomposição obtidos a partir de leveduras; ou por fermentação. Este produto é composta principalmente de 5'-Guanilato Dissódico e 5'-inosinic ácido, e suas propriedades também são semelhantes. É um livro de cristal bege ou em pó, inodora, delicioso e glutamato de sódio. Existe uma sinergia significativos na combinação, e a frescura é aumentada consideravelmente. Solúvel em água; ligeiramente solúvel em etanol e éter. Difosfato de uridina dissódico e 5'-dissódico ácido disuccinic mostrar odor mais fracos.
Especificação da I+Gp
GlutamateSpecification ecification de glutamato de glutamato
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Os tems |
As normas |
Resultados |
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Análise física |
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Descrição |
Produto pulverulento de cor branca | Em conformidade |
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Composiça ̃o |
99% | 99.20% |
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Malhagem |
100 % passar com malha 80 | Em conformidade |
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Ash |
≤ 5,0% | 2,85% |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Análise química | ||
| Metais pesados | ≤ 10.0 mg/kg | Em conformidade |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Em conformidade |
| Como | ≤ 1,0 mg/kg | Em conformidade |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Em conformidade |
| Análise microbiológica | ||
| Resíduo de pesticida | Negativo | Negativo |
| O total de germes | ≤ 1000ufc/g | Em conformidade |
| As leveduras&Molde | ≤ 100ufc/g | Em conformidade |
| Bobina E.ON | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
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