CAS No.: | 9000-70-8 |
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Fórmula: | C6h8o6 |
EINECS: | 232-554-6 |
Composição: | Sodium Erythorbate |
Tipo: | Nutrition Enhancer |
Efeito: | Nutrition Enhancer |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Itens
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Normas
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Descrição
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Pó branco cristalino
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Ensaio (%)
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98.0 ~ 100.5
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Perda por secagem (%)
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0.25 Máx
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Rotação específica
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95.5 ° ~ 98.0 °
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Oxalato
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Passa no Teste
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VALOR DE PH
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5.5 ~ 8.0
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Metais pesados (como Pb) (mg/kg)
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10 Máx
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Chumbo (mg/kg)
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2 Máx
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Arsénio (mg/kg)
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3 Máx
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Mercúrio (mg/kg)
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1 Máx
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Clareza
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Passa no teste
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O erythorbato de sódio é antioxidante importante na indústria de alimentos, que pode manter a cor, sabor natural dos alimentos e alongar seu armazenamento sem nenhum efeito tóxico e lateral. São utilizados na transformação de carne, frutas, vegetais, estanho e compotas, etc. também são utilizados em bebidas, como cerveja, vinho de uva, refrigerante, chá de fruta e sumo de fruta, etc.
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