CAS No.: | 9010-10-0 |
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Fórmula: | Nh2-Chr-Cooh |
EINECS: | 234-394-2 |
Composição: | Soy Protein Isolate |
Tipo: | Suppository, Emulsion |
Efeito: | Antibacteriana |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
A proteína de soja isolada 90% é uma forma altamente refinada de proteína de soja com teor mínimo de proteína de 90% em base seca.
É feito de soja NÃO-OGM, pode ser amplamente utilizado para produtos à base de carne, incluindo salsicha, bola de carne, etc.
Item do produto | Resultado |
Digite | Emulsão e Gelificação |
Aparência | Amarelo claro |
Estilo | Pó seco |
Sabor e cheiro | Gosto normal, sem cheiro peculiar |
Teor de proteínas | Mín. 90% (em base seca) |
Umidade | Máx. 7% |
Cinza | Máx. 6% |
Gordura | Máx. 1% |
Fineza | Mín. 96% (através de malha 100) |
Contagem total da placa | Máx. 20000 UFC/g |
E. coli | Negativo |
Salmonelas | Negativo |
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