CAS No.: | 4691-65-0 |
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Fórmula: | C10h11n4na2o8p |
EINECS: | 225-146-4 |
Tipo: | I+G |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Recurso: | Quimiossíntese |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O disódico 5'-ribonucleótido é obtido por decomposição e separação do ácido nucleico obtido a partir de levedura ou por fermentação. Este produto é composto principalmente por ácido dissódico 5'-guanilato e 5'-inosínico, e suas propriedades também são similares. É um cristal ou um pó branco a bege, inodoro, delicioso, e glutamate do sodium. Há uma sinergia significativa na combinação, e o frescor é aumentado extremamente. Solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol e éter. O difosfato de dissódio e o ácido disódico 5'-disuccinínico apresentam um odor mais fraco.
Especificação de I e GP
Especificação de glutamadorespecificação monossódica de monossódio
tems |
Normas |
Resultados |
Análise física |
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Descrição |
Pó branco | Em conformidade |
Ensaio |
99% | 99.20% |
Tamanho da malha |
malha 80% passa 100 | Em conformidade |
Cinza |
≤ 5.0% | 2.85% |
Perda em secar | ≤ 5.0% | 2.85% |
Análise química | ||
Metal pesado | ≤ 10.0 mg/kg | Em conformidade |
PB | ≤ 2.0 mg/kg | Em conformidade |
Como | ≤ 1.0 mg/kg | Em conformidade |
Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Em conformidade |
Análise microbiológica | ||
Resíduos de pesticida | Negativo | Negativo |
Contagem total da placa | ≤ 1000 ufc/g | Em conformidade |
Levedura e molde | ≤ 100 ufc/g | Em conformidade |
E. bobina | Negativo | Negativo |
Salmonelas | Negativo | Negativo |
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