Fornecimento de fábrica Trealose de alta qualidade CAS 99-20-7

• CAS No.: 99-20-7
• Formula: C12h22o11
• EINECS: 202-739-6
• Type: Sweeteners
• Nutritional Value: Non-nutritional Type
• Effect: Sweetener
• N ° de Modelo.: Food Grade
• Resource: Chemosynthesis
• prazo de validade: 2 anos
• ponto de fusão: centígrados de 203 graus
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: FCC USP
• Marca Registrada: Jinan Andechem
• Origem: China
• Código HS: 2940000000
• Capacidade de Produção: 50ton/Month

Descrição de Produto

Produto : Trealose
Embalagem: 25 kg/saco
CAS: 99-20-7
MF: C12H22O11

MW: 342.3
Certificado:

Descrição:
A trealose é um dissacarídeo não redutor no qual as duas moléculas de glicose estão ligadas em uma articulação α, α-1,1-glicosídica. α, α-trealose é o único anomer de trealose, que foi isolado e biossintetizado em organismos vivos. Este açúcar está presente numa grande variedade de organismos, incluindo bactérias, leveduras, fungos, insectos, invertebrados, e plantas mais baixas e mais altas, onde pode servir como fonte de energia e carbono.  Pode ser utilizado como estabilizador e protector de proteínas e membranas: Protecção contra a desidratação; protecção contra danos causados por radicais de oxigénio (contra a oxidação); protecção contra o frio; como composto de detecção e/ou regulador de crescimento; como componente estrutural da parede das células bacterianas. A trealose é utilizada na preservação biofarmacêutica de proteínas labiais e na criopreservação de células humanas. É utilizado como ingrediente para alimentos secos e transformados, como edulcorante artificial, com uma doçura relativa de 40-45% da sacarose. Vários estudos de segurança sobre trealose foram avaliados pela JECFA, 2001 e alocaram uma DDA de 'não especificado'. Trealose é aprovada no Japão, Coreia, Taiwan e Reino Unido. A trealose poderia ser usada em uma solução de gota ocular para contra danos corneais devido à dessecação (síndrome do olho seco).

Usos:
No intestino, a trealose é rapidamente metabolizada à glicose pela enzima específica trehalase. Uma pequena minoria da população apresenta uma deficiência primária (hereditária) ou secundária (adquirida) da trealase e, portanto, pode sentir desconforto intestinal após ingestão de quantidades excessivas de trealose devido à atividade osmótica da trealose não digerida no intestino. Entretanto, quantidades menores de trealose são toleradas por tais indivíduos sem nenhum sintoma.
A trealose é utilizada como edulcorante e é relatada como tendo um potencial substancialmente menos cariogênico que a sacarose.

Certificado: