CAS No.: | 149-32-6 |
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Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Organic Erythritol Powder |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
CONTEÚDO | ESPECIFICAÇÕES |
Aparência | Pó branco cristalino granular |
Sensorial | Limpe doce, sem odor incomum |
Intervalo de fusão | 119ºC-123ºC |
PH | 5.0-7.0 |
Tamanho da malha | malha 14-30, 30-60, 18-60, 100 |
Perda em secar | NMT 0.2% |
Cinza | NMT 0.01% |
Eritritol (em base seca) | NLT 99.5% |
Metal pesado (Pb) | NMT 0.5 mg/kg |
Como | NMT 2.0 mg/kg |
Redução do açúcar (como glicose) | NMT 0.3% |
Ribitol e glicerol | NMT 0.1% |
Contagem total da placa | NMT 300 UFC/g |
Levedura e molde | NMT 50 UFC/g |
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