CAS No.: | 11138-66-2 |
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Fórmula: | c8h14cl2n2o2 |
EINECS: | 234-394-2 |
Certificação: | ISO, HACCP |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto | Gum xanthan |
N.o CAS | 11138-66-2 |
N.O EINECS | 234-394-2 |
Aparência | Pó branco-creme |
Grau | Grau de comida |
MF | C35H49O29 |
Peso | 25 kg/saco |
Prazo de validade | 2 anos |
Certificação | HACCP, ISO, KOSHER, HALAL |
Embalagem | 20,000 kg |
Itens | Padrão | Resultados |
Aparência | Pó de fluxo livre, branco ou amarelo claro | Em conformidade |
Ensaio, % | 91-108 | Em conformidade |
Através de 200 malha, % | ≥ 92.0 | 93.6 |
Viscosidade (1% KCL, cps) | ≥ 1200 | 1460 |
Relação de corte | ≥ 6.5 | 7.6 |
PH (solução de 1% XG) | 6.0-8.0 | 7.2 |
Perda em secar, % | ≤ 13 | 8.4 |
Cinza, % | ≤ 13 | < 13 |
Ácido pirúvico, % | ≥ 1.5 | > 1.5 |
Azoto total, % | ≤ 1.5 | < 1.5 |
Etanol, ppm | ≤ 750 | 538.3 |
Metais pesados totais (como Pb), ppm | ≤ 20 | < 20 |
PB, ppm | ≤ 2 | < 2 |
As, ppm | ≤ 2 | < 2 |
Hg, ppm | ≤ 1 | < 1 |
CD, ppm | ≤ 1 | < 1 |
V1/V2 | 1.02-1.45 | Em conformidade |
Contagem total da placa (UFC/g) | ≤ 2000 | 1200 |
Leveduras e bolores, UFC/g | ≤ 100 | < 100 |
Coliformes, MPN/g | ≤ 3 | < 3 |
E. coli, em 5 g | Negativo | Negativo |
Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
Conclusão | Em conformidade com a norma da FCC |
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