CAS No.: | 10101-89-0 |
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Formula: | Na3po4.12H2O |
EINECS: | 231-509-8 |
Certification: | ISO |
Purity: | ≥99% |
Type: | Sodium Phosphate |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Classe alimentar 98% min CAS no 10101-89-0 fosfato de sódio dodecahidratado
Fórmula molecular: Na3PO4.12H2O
Massa molecular: 380.12
Propriedades: Cristal incolor ou branco, densidade relativa de 1.62, ponto de fusão de 73.3 a 76.7 centígrados. É
solúvel em água e insolúvel em etanol e bissulfureto de carbono, sua solução aquosa mostra alcalinos e prejudica a pele. Aqueça-o até 100 centígrados, perde 11 águas cristalinas e torna-se monohidratado fosfato de sódio. Mantenha em aquecimento até 212 centígrados, ele se torna fosfato de sódio anidro. É fácil de arejar no ar seco.
Executado de acordo com o padrão: GB 25565-2010
O fosfato trissódico é utilizado para preparar um queijo de processo suave que derrete e flui facilmente a 75-80 ° C. a elevada alcalinidade é vantajosa quando são necessárias taxas de cozedura mais rápidas em cereais de pequeno-almoço cozinhados. O pH aumentado também torna o produto mais cremoso ou amarelo a cores, dando um aspecto mais rico.
Especificação |
Padrão |
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Aparência |
Pó de cristal branco ou incolor |
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Conteúdo principal |
% ≥ |
97.0 |
P2O5 |
% ≥ |
18.10 |
VALOR DE PH de solução a 1% |
% ≥ |
11.5-12.5 |
Arseni, as |
% ≤ |
0.0003 |
Fluoreto, como F |
% ≤ |
0.005 |
Metal pesado, como Pb |
% ≤ |
0.001 |
Chumbo, como Pb |
% ≤ |
0.0004 |
Insolúvel em água |
% ≤ |
0.2 |
Perda em secar |
% ≤ |
45-57 |
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