Grau alimentício modificado E1442 Pre-Gelatinized de fécula de batata

• CAS No.: 53124-00-8
• Formula: 53124-00-8
• Certification: ISO
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Modified Starch
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag or at Clients′ Request
• Especificação: 25kg/bag
• Marca Registrada: ARGC
• Origem: Shandong
• Capacidade de Produção: 80 Tons Monthly

Descrição de Produto

 Os fabricantes forneçam Grau Alimentício modificado de batata para fécula de mandioca//amido de milho

1.Nome do Produto:modificada a fécula de batata (E1422)  
2.Pregelatinizado O adipato de amido dissubstituído acetilado pode ser utilizado como espessante, estabilizador e coagulante. Em comparação com o amido nativo, este produto tem menor temperatura gelatinization, menor cole vertentes e retrogradation mais fracos. A tendência de envelhecimento é obviamente reduzido, o armazenamento e a baixa temperatura de congelação e descongelação é estabilidade melhorada, o armazenamento é estável e pode resistir ao calor, ácido e força de cisalhamento. O produto é um derivado do amido produzido a partir de amido comestíveis de alta qualidade através de um duplo processo de modificação de compostos. O produto tem um bom desempenho anti-envelhecimento e forte para a retenção de água. Após o congelamento e descongelamento, mantém o original de transparência, brilho e frescura dos alimentos. Ele dá a comida forte anticongelantes e desempenho de congelação e descongelação. Depois de cozido, ele pode manter o sabor original, a organização é uniforme e multa, a estrutura está firme e elástica, a superfície de corte é lisa, fresco e delicioso e muito se pode prolongar a durabilidade dos alimentos ultracongelados. Reduzir a taxa de trinca de alimentos e melhorar o rendimento dos alimentos.

N°	Item de teste	Standard
1	Color	De cor branca  ou  quase  branca  ou  amarelada,  nenhuma   cor diferente
2	O odor	Ele  tem  o  odor  que  o  produto  deve  ter,nenhum   cheiro peculiar
3	Formulário de estado	Em   flocos, grânulos  ou  pó ,    mpurities visíveis
4	% De humidade	14
5	Psss Finess.( 100  mesh)%	≥98,0
6	Local(pedaço/cm2)	≤2,0
7	Fase	5.0-7.5
8	Brancura  (457nm    reflectividade luz azul)%	≥89,0
9	Viscosidade.5%,  BU	≥800
10	Acetil	≤2,5
11	Cinzas,%	≤0,5

1. Molho de Tomate: maionese, ketchup/molho de tomate, diversas frutas jam...
2.Iogurte iogurte produtos.
3.substituir parte da Agar-Agar em geleia.
4.Sabores: molho de feijão, chili molho, Molho para salada, etc
5.o pão, bolos, aletria, macarrão, melhorar a utilização de matérias-primas, melhorar o sabor e aroma.
6.produtos aquáticos, cole os produtos à base de carne, alimentos enlatados para fortalecer a organização, manter o Sabor fresco, aprimorar a saborear o sentido.
7.suco de frutas, sumos de vegetais, o vinho, etc, como dispersante.
8.sorvete, caraweis, etc, melhorar o sabor e a estabilidade.

O produto cole é brilhante em cores, bom em anti-envelhecimento e forte na retenção de água;
O produto tem boa elasticidade e forte resistência à força de cisalhamento mecânico;
O amido colar tem uma forte estabilidade de congelação e descongelação e pode ser armazenado em temperatura baixa;
O produto tem boa compatibilidade e pode ser usado em combinação com outros espessantes e estabilizadores;