CAS No.: | 9005-34-9 |
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Fórmula: | c13h16n3nao4s |
EINECS: | 9005-34-9 |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Alginato de amónio 9005-34-9
É pó fibroso ou granular amarelo-claro, quase inodoro e insípido, solúvel em água e forma solução pegajosa, insolúvel em etanol, água com teor de etanol superior a 30%, clorofórmio, éter etílico e soluções ácidas com valor de PH inferior a 3. Pode ser utilizado como emulsionante e amaciador em matrizes à base de goma
Além de espessante, estabilizador, diluente de pigmento e gelificante. Também é utilizado em pensos, compotas, geléia, massa lubrificante, pudim de gelatina, molho doce, etc.
Item
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Especificação
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Resultado do teste
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Fábrica de produção aditivos alimentares de alta qualidade alginato de amónio
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Aparência
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Pó branco
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Em conformidade
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Odor
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Característica
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Em conformidade
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Gosto
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Característica
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Em conformidade
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Pureza
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99%
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Em conformidade
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Perda em secar
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≤ 5.0%
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Em conformidade
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Cinza
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≤ 5.0%
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Em conformidade
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Tamanho das partículas
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malha 80% passa 95
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Em conformidade
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Alergénios
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Nenhum
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Em conformidade
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Controlo químico
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Metais pesados
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NMT 10 ppm
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Em conformidade
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Arsénio
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NMT 2ppm
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Em conformidade
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Chumbo
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NMT 2ppm
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Em conformidade
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Cádmio
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NMT 2ppm
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Em conformidade
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Mercúrio
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NMT 2ppm
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Em conformidade
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Controlo microbiológico
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Contagem total da placa
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10 000 UFC/g Máx
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Em conformidade
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Levedura e molde
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1 000 UFC/g Máx
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Em conformidade
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E. coli
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Negativo
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Negativo
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Salmonelas
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Negativo
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Negativo
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Fornecedores com licênças comerciais verificadas