Espessantes aditivos alimentares de alta qualidade dextrina resistente a matérias-primas CAS 9004-53-9

• CAS No.: 9004-53-9
• Formula: C18h32o16
• EINECS: 232-675-4
• Type: dextrina resistente
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• N ° de Modelo.: FD087
• Resource: Natural
• ingrediente: Corn Fiber Resistant Dextrin Powder
• nome: dextrina resistente
• fonte: Non GMO Natural Corn
• Dietary Fiber Content: 90%
• atividade de água: Easy Storage,Extended Shelf Life
• aparência: pó branco ou amarelo claro
• moq: 1 kg
• amostra: oferta gratuita
• armazenamento: mantenha em local fresco e seco
• Pacote de Transporte: 25kg Per Bag
• Especificação: 80% 85% 90% 95%
• Marca Registrada: ALLRIGHT G. C.
• Origem: Shandong
• Capacidade de Produção: 50000 Kilogram/Kilograms Per Month

Descrição de Produto

Espessantes aditivos alimentares de alta qualidade dextrina resistente a matérias-primas CAS 9004-53-9

Nome do produto	Aditivo alimentar espessantes matérias-primas dextrina em pó resistente com a melhor preço
Aparência	pó branco
CAS	9004-53-9
MF	(C6H10O5)n
N.O EINECS	232-675-4
Prazo de validade	2 anos
Armazenamento	Mantenha em local fresco e seco.

O dextrina resistente é de branco a amarelo claro, ligeiramente doce, sem outro odor, boa solubilidade em água, a solução aquosa a 10% é transparente ou amarelo claro, pH 4. 0 ~ 6. 0. A viscosidade é muito baixa e o valor da viscosidade muda pouco com alterações na taxa de cisalhamento e na temperatura. O dextrinato resistente tem baixo valor calorífico, resistência ao calor, resistência ao ácido e resistência ao congelamento, e pode ser usado como um material alimentar solúvel de baixas calorias na indústria alimentar.

Aplicação em produtos lácteos
Dextrina resistente pode ser adicionado tão facilmente quanto açúcar ou açúcar sem afetar o sabor original do alimento, e é, portanto, aplicado às bebidas lácteas que fazem fibras alimentares fortificadas com produtos lácteos ou fibras dietéticas. Devido à dextrina resistente e à gordura, tem gosto semelhante, baixas calorias e também pode ser usado como maltodextrina de baixas calorias que condiz com o sabor dos produtos lácteos. Por exemplo, pode substituir uma parte de açúcar ou gordura para preparar gelados de baixas calorias, bebidas de iogurte com baixo teor de gordura, etc. o consumo de leite fermentado e de bebidas de ácido láctico está a aumentar, e a adição de dextrina resistente faz com que as funções biológicas sejam as de
dextrina resistente e bactérias entéricas benéficas, como bactérias de ácido láctico e bifidobactérias, mais plenamente exercidas, resultando numa grande fase. Multiplique o efeito.
Aplicação em comida infantil
Lactentes e crianças jovens, principalmente após o desmame, apresentam uma diminuição súbita das bifidobactérias, resultando em anorexia da diarréia, raquitismo e redução da utilização de nutrientes. Comer alimentos hidrossolúveis resistentes dextrina pode melhorar a utilização de nutrientes e promover cálcio e ferro. Absorção de oligoelementos como o zinco.
Aplicação em produtos noodle
Adicionar diferentes tipos de fibra alimentar ao pão, taro, arroz e noodles pode aumentar e melhorar a cor do pão. A quantidade de fibra alimentar adicionada na quantidade de 3% a 6% de farinha pode fortalecer a massa, e o sabor da farinha cozida a vapor é bom. Depois que os noodles são adicionados, a força dos noodles crus é enfraquecida, mas a força é aumentada após cozinhar. Geralmente, os macarrões após o tratamento de adição têm boa resistência e são resistentes à ebulição e à ebulição. Os biscoitos e bolos têm uma grande quantidade de óleo de açúcar na preparação, e o teor de umidade é relativamente baixo, é necessário adicionar fibra dietética. O cozimento de biscoitos tem baixa exigência na qualidade da farinha, e é fácil adicionar dextrina resistente em grande parte. É mais propício a uma variedade de biscoitos para cuidados de saúde baseados na função de fibra. Os doces contêm muita água na produção. Ao cozer, solidifica-se num produto macio para afetar a qualidade. O dextrin resistente hidrossolúvel é adicionado ao pastry para manter o produto macio e úmido, aumentar a vida útil e aumentar o tempo de armazenamento em prateleira.
Aplicação em produtos à base de carne
A fibra e a proteína dietética formam um gel termoestável através da interação de sal e ligações hidrofóbicas. O complexo formado pela interação da fibra alimentar solúvel e proteína é um novo tipo de gel. Além disso, a fibra dietética também pode absorver o aroma. Para evitar a volatilização do aroma. Adicionar uma determinada quantidade de fibra dietética pode aumentar a produtividade do produto e realçar o gosto e a qualidade. A fibra dietética water-soluble pode ser usada como um substituto gordo excelente para produzir a proteína elevada, a fibra dietética elevada, a gordura baixa, o presunto baixo-sal, baixo-calorie com função do cuidado de saúde
Aplicação

O dextrina resistente é processado a partir de amido, extraído e refinado por tecnologia industrial. É uma fibra dietética solúvel em água de baixo peso molecular. É analisada por metilação. Demonstrou-se que a estrutura de ramificação é mais complexa do que a do amido cru. Especula-se que essas estruturas ramificadas sejam a desidratação intramolecular ou transferência dissociada de resíduos de glicose dos grupos terminais de redução da glicose contidos no amido durante o processo térmico
processo de decomposição. O dextrina resistente é diferente dos produtos de decomposição da amilase habituais, pois o amido sofre decomposição térmica ácida, a reação de transferência e a reação de síntese reversa prosseguem simultaneamente, criando uma nova combinação.

Número de série	Item	Padrão	Resultado da inspeção
1	Aparência	Pó branco de com pouco    sombra amarela   não tem  forma fixa	passe
2	Cheiro	Tem  um cheiro especial de malte-dextrina e não  tem um cheiro excepcional	passe
3	Gosto	Doce sem Sweetless ou pouca doçura,   não há outro gosto	passe
4	% de humidade	≤ 6	5.80
5	PH (em solução de água a 50% )	4.5-6.5	4.95
6	Reação de iodo	Sem  reação azul	passe
7	Desequidistante, %	15-20	18
8	% de cinza sulfatada	≤ 0.6	0.30
9	% solubilidade	≤ 100	99.81
10	Bactéria patogênica	não existe	passe
11	Contagem total de placas, UFC/g	≤ 1500	10
12	Embalagem	Em     sacos de pp de 25 kg
13	Armazenamento	Mantido  em local seco, fresco e ventilável
14	Durabilidade	24 meses mín.