Pó de nnisin para conservantes naturais com certificação Halal kosher

• CAS No.: 1414-45-5
• Formula: C143h230n42o37s7
• EINECS: 215-807-5
• Composition: Nisin
• Type: Meat Preservative
• Effect: Preservative
• N ° de Modelo.: AR-Nisin
• Resource: Natural Preservatives
• aparência: Light Brown to off White Powder
• ins não: E234
• armazenamento: mantenha em local fresco e seco
• amostra: disponível
• Pacote de Transporte: 1kg 5kg 20kg Carton or 25kg Drum
• Especificação: 900IU 1000IU 1100IU, 1200IU
• Marca Registrada: ALLRIGHT G. C.
• Origem: Shandong
• Capacidade de Produção: 20000 Kilogram/Kilograms Per Month

Descrição de Produto

Pó de nnisin para conservantes naturais com certificação Halal kosher

A nisina é um antibiótico peptídico secretado por Streptococcus lactis, composto por 34 aminoácidos. A solubilidade na água depende do valor do pH.

 

1) como a nisina (também conhecida como peptídeo lático de Str.) é um polipeptídeo, é rapidamente inativada no intestino por enzimas digestivas após o consumo
2) testes microbiológicos extensos não mostraram nenhuma resistência cruzada entre a nisina e o medicamento médico antibacteriano
3) a nisina possui atividade antimicrobiana contra uma ampla variedade de bactérias Gram-positivas e seus esporos que causam deterioração alimentar, e especialmente inibem os bacilos resistentes ao calor, como B. stearothermophilus, CI. Butyricum e L. monocytogenes
4) é um conservante natural do alimento que seja altamente eficiente, seguro e não tenha nenhum efeito colateral
5) além disso, tem excelente solubilidade e estabilidade na alimentação. Não é eficaz contra bactérias Gram-negativas, leveduras ou bolor.


1) a nisina pode ser usada em uma ampla gama de alimentos processados pelo calor
2) incluem: Leite fresco, queijo transformado e outros produtos lácteos, ovos líquidos pasteurizados, carne transformada, mariscos, alimentos enlatados, bebidas de fruta, bebidas de proteína de planta, produtos assados, comida instantânea, cerveja, e vinho
3) pode também ser utilizado como conservante no processamento de gelatina, cosméticos, medicamentos e produtos de saúde.

Fórmula	C143H230N42O37S7
Massa molecular	3354.08
No CAS	1414-45-5
PH (solução aquosa a 10%)	3.10 ~ 3.60
Identificação	Em conformidade.
Teor de humidade	3.0% máx
PB	2 mg/kg máx
Cu	50 mg/kg máx
Zn	25 ppm máx
Cu e Zn	50 mg/kg máx
Arsénio	1 mg/kg máx
Cloreto de sódio:	50% min
Potência hidratada:	1 * 106 IU/G..
Bactérias aeróbias:	10/g máx
Bactérias coliformes:	30 (MPN/100g) máx.
Moldes e leveduras:	Ausente.
Staphylococcus aureus:	Ausente.
Salmonelas em 25 g:	Ausente.