Amido de milho modificado adipato de amido difilado acetilado E1422 para salsicha com ketchup Presunto

• CAS No.: 53124-00-8
• Formula: 53124-00-8
• Certification: ISO
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Modified Starch
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag or at Clients′ Request
• Especificação: 25kg/bag
• Marca Registrada: ARGC
• Origem: Shandong
• Capacidade de Produção: 80 Tons Monthly

Descrição de Produto

Amido modificado grau Alimentar amido modificado amido de milho Afecado E1422 pré-gelatinizado acetato Adipato de amido

Número CAS: 68130-14-3
Descrição do produto:
O líquido de pasta deste produto tem cor brilhante, baixa temperatura de gelatinização, boa estabilidade de congelamento-descongelação, forte estabilidade a altas temperaturas, resistência ao sal e ao ácido e pode ser usado em uma faixa de pH mais baixa. Pode ter em conta a boa postura e espessura dos produtos, evitar eficazmente a delaminação e o desbaste dos produtos e prolongar a vida útil dos mesmos.

Especificação
ADIPATE DE DISTACRH ACETILATED (E1422)
 

Sensorial:	Cor: Branco a branco ‐ branco Sabor: Neutro Odor: Neutro Textura: Pó fino
Físico e químico Valores:	Valor de pH (solução a 20 %): 4,5-7,0 teor de humidade: 13 % Viscosidade da brabender: (350 cmg, pH ‐ 6,0): Viscosidade a quente máxima: 700 ‐ 900 BU Viscosidade final (50 ° с): 950 ‐ 1200 BU
Valores microbiológicos (de acordo com a DGHM):	Contagem total de placas: < 7,5 x 103 KBE/g Bolores e leveduras: < 2 x 102 KBE/g Escherichia coli: Ausente em 25 g Salmonelas: Ausentes em 25 g.
Valor nutricional por 100 g:	Energia: 1482 kJ/354 kcal Gordura: < 0,5 g Gordura saturada: < 0,1 g Hidratos de carbono: 87 g Açúcares: 0 g Proteína: < 0,5 g Sal: < 0,5 g
Condições de armazenamento:	Guarde em locais secos e frescos, afastados da luz solar direta. Volte a vedar embalagem original após cada utilização. Após a abertura, utilize imediatamente.
Validade:	12 meses a partir da data de produção em embalagens fechadas.
Tamanhos de embalagem:	1-25 kg embalados em sacos de polietileno de reforço lateral.
Matérias-primas e transformação informação:	De acordo com as declarações do fornecedor sobre matérias-primas, os nossos produtos não inclua quaisquer matérias-primas tratadas por radiação ionizante ou cru materiais de organismos geneticamente modificados.
Alergénio:	Não contém, em conformidade com o Regulamento 1169/2011.

1.molho: Maionese, molho de ketchup/tomate, vários compotas de fruta, etc.
2. Iogurte, produtos de iogurte.
3. Substituir a peça de ágar-ágar em geléia.
4.sabores: Molho de feijão, molho de malagueta, molho de salada, etc.
5. Pão, bolo, massa, macarrão, melhorar a utilização das matérias-primas, melhorar o sabor e o sabor.
6. Os produtos aquáticos, os produtos de pasta de carne, os alimentos enlatados, etc., reforçam a organização, mantenha o sabor fresco e melhore o sentido do sabor.
7. Sumo de fruta, sumo de vegetais, vinho, etc., como dispersante.
8. Sorvete, caraweis, etc., melhoram o sabor e a estabilidade.

Padrão	Produto	Aplicações	Dosagem recomendada
E1420	Fécula de batata modificada E1420 inchaço a frio e a quente	produtos alimentares, produtos alimentares ultracongelados, bola de peixe	5-8%
E1420	Amido de tapioca modificado E1420 inchaço a frio e quente	produtos alimentares, produtos alimentares ultracongelados, produtos de bola de peixe, produtos à base de carne	5-8%
E1412	Amido de tapioca modificado E1412	Salsicha de presunto, salsicha assada, produtos de carne de alta e baixa temperatura	10-12%
E1414	Amido de tapioca modificado E1414
E1442	Amido de tapioca modificado E1442	Doce, pão	5-8%
E1422	Fécula de batata modificada E1422 inchaço a frio e quente	Coelhinhos cozinhados a vapor, coelhinhos de cristal, bolinhos de cristal	5-8%
E1422	Amido waxy modificado E1422 inchaço a frio e quente	Produtos de carne de alta temperatura, tofu mil-folha, essência de galinha	10-12%
E1442	Amido de tapioca modificado E1442	Konjac, produtos congelados	8-15%
E1404	Amido de tapioca modificado E1404	bebidas, alimentos espessos e molho	0.6-1%
E1414	Amido de tapioca modificado E1414	Bolas de Meatballs, massa, produtos de carne picada, pão recheado com vapor de cristal, bolinhos de cristal	10-12%
E1422	Amido de tapioca modificado E1422	Molho de tomate, ketchup de tomate, molho de ostra, iogurte	5-8%
E1442	Amido de tapioca modificado E1442
E1442	Amido ceroso modificado E1442 inchaço a frio e quente	Molho de tomate, ketchup de tomate, molho de ostra, iogurte	5-8%
E1422	Amido waxy modificado E1422 inchaço a frio e quente	Molho de tomate, ketchup de tomate, molho de ostra, iogurte
E1442	Expansão a quente modificada da fécula de batata E1442	Bolas de peixe, bolas de carne, produtos ultracongelados	5-8%
E1440	Amido de batata modificado E1440 inchaço quente	Produtos de farinha de arroz ultracongelados	5-8%
E1412	Amido de batata modificado E1412 inchaço quente	Produtos à base de carne de alta e baixa temperatura	5-8%
E1414	Amido de tapioca modificado E1414	Molho produtos, cozido jam	5-8%
E1442	Amido ceroso modificado E1442 inchaço a frio e quente	Molho de tomate, molho de tomate, molho de ostra e outros condimentos e produtos de molho	5-8%

Aplicações	Produtos	Tipo de amido
Estabilizador de emulsão	Emulsões de sabor, nuvens de bebidas, emulsões de padaria, suspensões de vitaminas e alimentos líquidos contendo óleos e gorduras.	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado, amido de milho ceroso modificado
Microencapsulação	Sabores, óleos e gorduras, vitaminas	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado, amido de milho ceroso modificado
Bebidas	Bebidas líquidas e secas, incluindo batidos de leite, chá de leite, bebidas à base de leite, bebidas à base de soja, bebidas de fruta, bebidas energéticas, cafés instantâneos,  leite de soja instantâneo, sopas instantâneas de sésamo, chá de leite instantâneo	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado, amido de milho ceroso modificado
Condimentos	Compotas, recheios de tartes, molhos de tomate, molhos para saladas, molho de ostras,  molho de churrasco, sopas, gr avios	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado, amido de milho ceroso modificado
Produtos à base de carne	Salsichas, bolas de carne, bolas de peixe, bastões de caranguejo, anologues de carne	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado
Produtos lácteos	Iogurtes, gelados, gelados, gelados, iogurtes, bebidas à base de leite, bebidas aromatizadas, pudins, sobremesas congeladas, molho de creme, molho de queijo	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado, amido de milho ceroso modificado, fécula de batata modificada
Noodles e massas	Macarrão congelado, bolinhos, vermellis e outros bolos congelados	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado, amido de milho ceroso modificado, fécula de batata modificada
Confeitaria	Goma de gelatina, goma de mascar, doces revestidos, confeitaria de comprimidos e outras confeções	Fécula de batata modificada
Massas, pão e revestimentos	Amendoins revestidos, alimentos fritos, como carne tratada ou em panados, aves de capoeira ou produtos de marisco	Amido de milho modificado, amido de tapioca modificado, amido de milho ceroso modificado

A pasta de produtos é brilhante a cores e tem uma boa fluidez;
O produto tem uma forte resistência ao sal, resistência ao ácido e resistência mecânica ao corte;
A pasta de amido tem uma estabilidade forte de congelamento-descongelação e pode ser armazenada a baixa temperatura;
O produto tem boa compatibilidade e pode ser utilizado com outros espessantes e estabilizadores.