CAS No.: | 149-32-6 |
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Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Organic Erythritol Powder |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Conteúdo | Especificações |
Aparência | Branco cristalino pulverulento granular |
Sensory | Limpar doce, sem odor invulgar |
Intervalo de fusão | 119 ºC- 123ºC |
Fase | 5.0 - 7.0 |
Malhagem | 14-30, 30-60, 18-60, 100 mesh |
Perda por secagem | NMT 0,2% |
Ash | NMT 0,01% |
Eritritol (em base seca) | NLT 99,5% |
Metais pesados (Pb) | NMT 0,5 mg/kg |
Como | NMT 2,0 mg/kg |
Açúcares redutores (expresso em glucose) | NMT 0,3% |
Ribitol e glicerol | NMT 0,1% |
O total de germes | NMT 300 cfu/g |
As leveduras e bolores | NMT 50 CFU/g |
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