Alimentos de alta qualidade emulsionantes CAS 29894-35-7 Polirricinoleato Polyglycerol

• CAS No.: 29894-35-7
• Fórmula: c27h52o9
• Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: 18 meses
• N ° de Modelo.: Polyglycerol Polyricinoleate
• Principais Substâncias: éster de ácidos gordos do policerol
• Recurso: Quimiossíntese
• cas: 29894-35-7
• mf: c27h52o9
• aparência: líquido viscoso amarelo claro
• valor ácido (mgkoh/g): ≤ 6.0
• grau: grau de comida
• Pacote de Transporte: Bag, Carton, Drum
• Especificação: 25kg/Bag
• Marca Registrada: Arshine
• Origem: China
• Código HS: 3907910000
• Capacidade de Produção: 200 Tons/Year

Descrição de Produto

Alimentos de alta qualidade emulsionantes CAS 29894-35-7 Polirricinoleato Polyglycerol

Nome do produto: polirricinoleato Polyglycerol (PGPR)
Sinónimos: PGPR
CAS n°: 29894-35-7
Fórmula química:C27H52O9
Aspecto: cor amarela líquido viscoso
Caracteres:  Amarelo líquido viscoso, insolúvel em água fria e etanol, solúvel em lubrificante quente, não iônicos de água e óleo emulsionante (W/S).
Estabilidade : estáveis sob condições normais
Aplicações:  
Não há mau odor, tem boa estabilidade térmica.
1. Polirricinoleato Polyglycerol (PGPR) é usado no chocolate, adicione uma pequena quantidade, pode melhorar significativamente a mobilidade dos produtos de chocolate, e salvar a quantidade de manteiga de cacau.
2. expedit o processo de enchimento e a formação do molde para produtos de chocolate, otimizar o processo e fazer a formação de bolhas pequenas para descarregar facilmente, e então evitar nestes orifícios vazios dos poros e nos produtos de chocolate.
3. usado com lecitina , tem um bom efeito sinérgico, desbaste a espessura do revestimento de chocolate que facilitam o processo.
4. Em condições úmidas, pode reduzir a viscosidade. E a forma de açúcar chocolate cubra rapidamente. E acelerar a sua conglutination . E aumentar a aderência, reduzindo a pequenos poros.

O ponto	Especificação
Valor de ácido (mgKOH/g)	≤6,0
Índice de iodo (gI2/100g)	72-103
Valor Sponificaiton (mgKOH/g)	170-190
Valor hidroxi (mgKOH/g)	80-100
Di, tri, e conteúdo Tetraglycerol (%)	≥75
Índice de refracção	1.463-1.467
Como (%)	≤0,0003
Pb (%)	≤0,0001
Hg (%)	≤0,0001
Cd (%)	≤0,0001
Metais pesados como Pb (%)	≤0,001