Breve introdução do revestimento do colagénio
As caixas de colagénio são utilizadas na indústria de transformação de carne. São fabricados a partir de colagénio, que é obtido a partir da camada de corium de couros de bovinos divididos seleccionados.
Especificações Folha de dados das caixas de colagénio
Utilizamos fibras de colagénio de alta qualidade para fabricar invólucros de colagénio e este produto é comida
grau e adequado para consumo humano.
A fonte do colágeno é pele de gado.
1. Os dados técnicos da caixa do colagénio:
Colagénio: 40% min (base húmida)
Humidade: 25% máx
Celulose: 12% máx
HPMC: 7.0%
Glicerol: 5.5%
Cinza: 3.5% máx
Lactato de sódio: 3.0%
Óleo vegetal: 2% máx
Gordura: 10% máx
2. Condição microbiológica do produto
Leveduras/g (25ºC): < 50/g
Moldes/g (30ºC): < 50/g
Coliformes/g ( 35ºC): < 3MPN/g
Staphylococcus aureus/g: Negativo
1.coli/g: negativo
Salmonella/g: Negativo
3. Embalagem
As caixas são embaladas em sacos de polietileno aspirados em caixas de cartão, resistentes à humidade e ao ar.
4. Condições de armazenagem
Conservar as caixas em local fresco e seco, com uma temperatura compreendida entre 10 25ºC C, uma humidade de 60 a 70 %, evitando a exposição do produto
para direcionar a ação do calor.
5. Prazo de validade: 2 anos
O nosso revestimento de colagénio é feito de fibra de colagénio de alta qualidade de forma segura e sanitária. O produto está livre de qualquer
produtos químicos industriais e é adequado para consumo humano.
lista de embalagem e peso das caixas de colagénio
Tamanho |
Metros por Carton
(Descrição da embalagem) |
Caixa /
recipiente fcl de 20 ` |
N.W de
Caixa de cartão |
G.W de
Caixa de cartão |
| Φ15mm |
15,24 m x 64 peças x 6 caixas |
650 |
18 |
20 |
| Φ16mm |
15,24 m x 56 peças x 6 caixas |
650 |
17 |
19 |
| Φ17mm |
15,24 m x 52 peças x 6 caixas |
650 |
16 |
18 |
| Φ18mm |
15,24 m x 46 peças x 6 caixas |
650 |
15.5 |
17.5 |
| Φ19mm |
15,24 m x 42 peças x 6 caixas |
650 |
14.5 |
16.5 |
| Φ20mm |
15,24 m x 39 peças x 6 caixas |
650 |
14 |
16 |
| Φ21mm |
15,24 m x 36 peças x 6 caixas |
650 |
13.5 |
15.5 |
| Φ22mm |
15,24 m x 33 peças x 6 caixas |
650 |
13 |
15 |
| Φ23mm |
15,24 m x 30 peças x 6 caixas |
650 |
13 |
15 |
| Φ24mm |
15,24 m x 27 peças x 6 caixas |
650 |
11 |
13 |
| Φ25mm |
15,24 m x 25 peças x 6 caixas |
650 |
11 |
13 |
| Φ26mm |
15,24 m x 23 peças x 6 caixas |
650 |
10.5 |
12.5 |
| Φ27mm |
15,24 m x 23 peças x 6 caixas |
650 |
11 |
13 |
| Φ28mm |
15,24 m x 20 peças x 6 caixas |
650 |
10.5 |
12.5 |
| Φ29mm |
15,24 m x 20 peças x 6 caixas |
650 |
11 |
13 |
| Φ30mm |
15,24 m x 16 peças x 6 caixas |
650 |
11 |
13 |
| Φ31mm |
15,24 m x 16 peças x 6 caixas |
650 |
11.5 |
13.5 |
| Φ32mm |
15,24 m x 16 peças x 6 caixas |
650 |
12 |
14 |
FAQ - por que o invólucro quebra?
Razão 1: Encha demasiado carne
Forma de resolver: Reduza a quantidade de carne de enchimento/utilize um tubo de enchimento mais pequeno
Motivo 2: Envelhecimento do mandril do atador
Forma de resolver: Substitua o mandril.
Motivo 3: O mandril do atador não corresponde ao tubo de enchimento.
Forma de resolver: O tipo de tubo de enchimento deve ser idêntico ao mandril do atador.
Razão 4: O estado de armazenamento não é bom, pelo que as caixas estão demasiado secas.
Forma de resolver: 1. Coloque as caixas no congelador para absorver a humidade.
2. Coloque a caixa com papel molhado em saco plástico por 24 horas.
Razão 5: O tubo de enchimento e o atador não estão alinhados
Forma de resolver: Certifique-se de que o tubo de enchimento está directamente e passe através do centro do mandril do atador.
Reaon 6: O mandril do atador está demasiado apertado.
Forma de resolver: Desaperte o mandril.
Razão 7: A velocidade de enchimento é demasiado elevada.
Modo de resolver: Reduza a velocidade de enchimento.
Reason8: Dobra demasiadas vezes.
Forma de resolver: Reduza as quantidades de torção.
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