CAS No.: | 22839-47-0 |
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Fórmula: | c14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Tipo: | edulcorante |
Valor Nutricional: | edulcorante |
Efeito: | edulcorante |
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Nome do produto: Aspartame
CAS: 22839-47-0
Aparecimento: Pó branco cristalino, granuladas
Embalagem: 25kg/ tambor ou 1kg/bag
Fórmula molecular C14H18N2O5
Nome do produto | O aspartame |
CAS n° | 22839-47-0 |
Fórmula molecular | C14H18N2O5 |
Peso molecular | 294.31 |
Norma de qualidade | FCCVI, EP, BP, USP32-NF27, E955 |
A embalagem | 25kg peso líquido com pacote interno de alimentos utilizados sacos de filme no tambor de fibra |
Vida de prateleira | 2 anos, guarde a seco e fresco, condição e manter o produto estanque ao ar |
O ponto | Standard |
Identificação | Absorção no infravermelho: Deve ser por norma de referência |
Solubilidade | Parcialmente ou ligeiramente solúvel em água e em etanol, praticamente insolúvel em hexano e o cloreto de metileno. |
Surgimento de solução | A solução deve ser clara a coloração com não mais intensa que a da solução padrão. |
Tamanho de partículas | HDP |
Composiça ̃o(em base seca) | 98.00-102.00% |
Gosto | Pure |
Rotação específica | +14.50°~+16.50° |
Condutividade | ≤30 μs/cm |
Fase | 4.50-6.00 |
Transmitância | ≥95, 0% |
Perda por secagem | ≤4, 50% |
Resíduo de ignição ligada | ≤0, 20% |
5-benzil-3, 6-dioxo-2-ácido piperazineacetic L-fenilalanina Soma das impurezas excepto A e C |
≤1, 5% ≤0, 5% ≤1, 5% |
Pureza cromatográfica | ≥98% |
Organic impurezas voláteis | De acordo com USP |
A espectroscopia de infravermelho | Atender aos requisitos |
Metais pesados (expressos em Pb) | ≤10ppm |
Arsénio | ≤3ppm |
Liderança | ≤1ppm |
Pesticidas | Negativo |
As aflatoxinas | Negativo |
Sulfites | Negativo |
Função:
1. O aspartame é um novo estilo de edulcorante intenso de aminoácido. É um composto dipeptide feitos a partir de L-ácido aspártico e L-fenilalanina. Ela não tem nenhum depois de saborear como bitter, químicos e gosto metálico.
2. O aspartame pode melhorar o sabor dos frutos e reduzir a amargura do café. Além disso, o aspartame pode diminuir as calorias eficazmente, e ele não causará dentes cariados. O aspartame tem a mesma função metabólica como proteína.
3. O aspartame tem muitas vantagens como bom sabor intenso doçura, baixas calorias e de alta segurança. É amplamente utilizado em bebidas carbonatadas, geléia, café instantâneo, congeladas produtos lácteos, gomas de mascar, sweetmeat, Molho para salada.
4. O aspartame também podem ser feitas em diferentes formas, tais como grânulos, troche, pó ou o licor. E adicionado como a substituição da sacarose em condições normais de doçaria que se adaptar à diabetes e adiposis doentes.
Aplicação:
1): Bebidas refrigerantes e bebidas não alcoólicas, sumos de fruta e xaropes de fruta, iogurte e...
2) Alimentação: Quente e frio de chocolate e de misturas de bebidas e sobremesa instantânea, congeladas novidade e sobremesa, gomas de mascar, cozidos sweet, hortelã, chocolate, gomas e geleia e...
3) Produtos farmacêuticos: Tablet, açúcar e xarope de livre, mistura em pó e comprimidos efervescentes e...
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