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| O que é ? |
TBHQ é um novo antioxidante sintético com uma boa anti-oxidação efeito. É especialmente adequado para o anti-oxidação de óleo vegetal, que pode melhorar a estabilidade antioxidante do óleo comestível por 3 a 5 vezes. Sem odor, é relatado para adicionar 0.01~0.03% em óleo vegetal, o efeito é melhor do que o BHA e BHT, PG, pode ser utilizado isoladamente ou em mistura com BHA ou BHT. O país está a trabalhar arduamente para desenvolver. |
| Nome do produto |
Terc-butil hidroquinona TBHQ |
| Especificação | 99% |
| Aparência | Produto pulverulento de cor branca |
| Número CAS | 1948-33-0 |
| Fórmula química | C10H14O2 |
| Massa molar | 166.217 |
| Para bagagem | Cool&Dry |
| Amostra | Disponível gratuitamente |
| O ponto | Standard |
| Aparência | Branco ou produto pulverulento de cor amarelada, sem cheiro peculiar |
| Fase | 3.0-3.6 |
| Ash | ≤3% |
| A água | ≤6% |
| PH (10% sol.) | 6.0 - 7.0 |
| XOS2-7 Conteúdo ( base seca) | ≥ 35g/100g |
| Arsénio | ≤ 1,0 mg/kg |
| Liderança | ≤ 5,0 mg/kg |
| Cádmio | ≤ 0,5 mg/kg |
| Bactérias coliformes | ≤ 3.000 NMP/100g |
| O total de germes | ≤ 10000 cfu/g |
| O Molde | ≤ 500 cfu/g |
Aplicação
TBHQ é altamente eficazes como conservante para misturas de óleos vegetais e gorduras animais comestíveis. Nao causar descoloração até mesmo na presença de ferro, e não alterar o sabor ou cheiro de material para o qual ele é adicionado. Pode ser combinada com outros conservantes como butil-hidroxianisolo (BHA). Como aditivo alimentar e o seu número é E319, onde é utilizado como conservante. Ele é adicionado a uma vasta gama de alimentos, com o limite superior (1000 mg/kg) permitido para o peixe congelado e produtos da pesca. Sua vantagem principal é melhorar a vida de armazenamento.
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