CAS No.: | 6132-04-3 |
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Fórmula: | naticc6h5o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Certificação: | ISO |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O áCido cíTrico éUm fraco orgâNicos áCido tricarboxylic tendo a fóRmula quíMica C6H8O7.Ocorre naturalmente em citrinos.
Em bioquíMica, éUm produto interméDio no áCido cíTrico ciclo, que ocorre no metabolismo de todos os organismos aeróBios.
Mais de um milhãO de toneladas de áCido cíTrico sãO fabricados a cada ano.
Ela éAmplamente utilizado como um acidifier, como aromatizantes e agente quelante.
Porque éUma das mais fortes áCidos comestíVeis, a utilizaçãO dominante do áCido cíTrico éComo um aroma e conservante nos géNeros alimentíCios
E bebidas, especialmente refrigerantes.Dentro da UniãO Europeia éDenotado por núMero E330.
Sais de citrato de váRios metais sãO usados para fornecer esses minerais em uma zona biologicamente disponíVel em muitos dos suplementos dietéTicos.
As propriedades de buffer de citratos sãO usados para controlar o pH em produtos de limpeza doméStica e produtos farmacêUticos.
Nos Estados Unidos as exigêNcias de pureza de áCido cíTrico como aditivo alimentar sãO definidos pelo Food Chemicals Codex,
O que éPublicado pelos Estados Unidos da Farmacopeia Europeia (USP).
Item de teste | Unidade | O padrãO |
AparêNcia | --- | Branco ou quase branco cristalino ou produto pulverulento granular.Um pouco Deliquescente no ar úMido.Muito solúVel em áGua, praticamente insolúVel em etanol |
IdentificaçãO | --- | Teste de Passagem |
Surgimento de soluçãO | --- | Teste de Passagem |
A acidez ou alcalinidade | Teste de Passagem | |
ComposiçA o | % | 99.5-100.5 |
A humidade | % | 11.0-13.0 |
Facilmente SubstâNcias Carbonisable | % | 80Min. |
Sulfatos | PPM | 150Max. |
Cloretos | PPM | 50Max. |
Oxalato | PPM | 100Max |
Ferro de engomar | PPM | 5Max |
LiderançA | PPM | 1Max |
Como | PPM | 1Max |
O mercúRio | PPM | 1Max |
Tartarato de CA | -- | Teste de Passagem |
Metais pesados (expressos em Pb) | PPM | 5Max |
Fase(5%w/v) | -- | 7.5-9 |
PirogéNios | --- | Teste de Passagem |
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