CAS No.: | 585-88-6 |
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Fórmula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Tipo: | Maltitol |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Estabilização |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O maltitol é um álcool de açúcar que pode ser usado como substituto do açúcar e tem uma doçura de 75 a 90% de sacarose. O maltitol também pode ser usado como plastificante, emoliente e hidratante em cápsulas de gelatina
Item | Especificação |
Aparência | Pó branco/líquido |
Gosto | Tipicamente doce sem gosto estrangeiro |
Odor | sem odores estranhos |
Ensaio | 99%-101% |
Produtos relacionados | ≤ 1% |
Teor de água | ≤ 0.5% |
Reduzir o açúcar | ≤ 0.1% |
Rotação específica | 105.5 ° ~ 108.5 ° |
Ponto de fusão | 148 ° C -- 151 ° C |
Cloreto | ≤ 50 ppm |
Sulfato | ≤ 100 ppm |
Chumbo | ≤ 0,5 ppm |
Níquel | ≤ 0,5 ppm |
Arsénio | ≤ 0,5 ppm |
Metais pesados | ≤ 10 ppm |
Cinza sulfatada | ≤ 0.1% |
Condutividade | ≤ 20 nós/cm |
Contagens viáveis | ≤ 20ufc/g |
Levedura | ≤ 10 ufc/g |
Moldes | ≤ 10 ufc/g |
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