| Costumização: | Disponível |
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| Serviço pós-venda: | um ano |
| Garantia: | um ano |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Auditado por uma agência de inspeção terceirizada independente
A linha de produção de queijo refere-se a uma série de equipamentos mecânicos e processos tecnológicos utilizados para a produção em grande escala de queijo. Este processo de produção começa a receber leite cru, passa por várias etapas, tais como pré-tratamento, normalização, coagulação, corte, remoção de soro de leite, modelagem, prensagem, salinização, maturação, etc., até a embalagem final do queijo acabado.
Segue-se uma descrição simplificada do processo de produção de queijo:
Recepção e pré-tratamento de matérias-primas: • o leite cru geralmente precisa ser resfriado, filtrado e testado com qualidade para garantir que a qualidade do leite atenda aos padrões de produção execute pasteurização ou esterilização a curto prazo (HTST) a alta temperatura para matar bactérias e prolongar a vida útil do produto, mantendo o sabor da leiteria.
• Padronização: • Ajuste a razão entre gordura de leite e sólidos de leite não gordos para atender às necessidades específicas de diferentes tipos de coagulação do queijo: Adicione coalho para coagular a proteína de leite, formando um coágulo. Para certos tipos de queijo, como o queijo macio, pode ser utilizada uma acidificação para promover o corte e a descarga de solidificação do soro de leite: • utilizar um cortador para cortar o leite solidificado em pequenas partículas, acelerando a libertação do soro de leite e promovendo ainda mais a separação do soro de leite e coágulos através de uma agitação e aquecimento suaves.
• formação e prensagem: • recolha a coalhada do leite e coloque-a num molde para formar a forma inicial do queijo Remova o excesso de soro de leite através da prensagem e ajuste o tempo de prensagem e a força de acordo com a dureza requerida Salinization: O sal pode aumentar o sabor, inibir o crescimento microbiano e afetar a textura do queijo. A salinização pode ser obtida por dispersão de sal seco, imersão em água salgada ou adição directa de maturação/maturação do sal: • a maturação é um passo fundamental no desenvolvimento do sabor e textura únicos do queijo, Que pode variar de algumas semanas a vários anos, dependendo do tipo de loja de queijo em um ambiente com temperatura e umidade controladas, regularmente folheando e esfregando a superfície do queijo para promover amadurecimento uniforme.
• acondicionamento e distribuição: • o queijo maduro é inspeccionado e classificado, sendo então cortado e embalado de acordo com as exigências do mercado, e são mantidas as condições de refrigeração adequadas para distribuição e venda. Ao longo do processo de produção, os equipamentos de automação e os sistemas de controlo são cruciais para garantir a estabilidade da qualidade do produto e a eficiência da produção.
As linhas modernas de produção de queijo podem ser altamente automatizadas, desde o processamento de matérias-primas até à embalagem final, reduzindo a intervenção manual, melhorando a eficiência da produção e os níveis de segurança alimentar.
Introdução ao equipamento:
A prensa de queijo, juntamente com a máquina de processamento de queijo, é utilizada para pressionar queijo molhado e remover a humidade. A nossa prensa de queijo é composta por cilindro, molde e caixa de controlo. O cilindro é automaticamente pressionado e a caixa de controle controla o interruptor do cilindro e a velocidade. A forma do molde pode ser personalizada.
Vantagens da prensa de queijo:
1. Fácil de utilizar e de utilizar.
2. Boa regulação da pressão e elevada eficiência.
3. É feita de aço inoxidável de alta qualidade, durável e fácil de limpar e manter.
4. Instalar um recipiente de água para garantir uma drenagem e saneamento suaves.
Os nossos pontos fortes:
* pode ser projetado de acordo com os requisitos especiais de utilizadores
* podem ser produzidos vários produtos na mesma linha de produção
* pode produzir produtos de alta qualidade e manter a nutrição
* substâncias aromáticas podem ser adicionadas e misturadas com precisão
* prolongue a vida útil dos produtos
* saída grande e perda pequena
* aplicação de alta e nova tecnologia para economizar consumo de energia
* de acordo com a escolha dos clientes, podemos fornecer várias configurações de leite.
A família hogendorn produz queijo Gouda em Wald. Para conseguir mais produção com menos mão-de-obra, a tecnologia de leiteria hogendorn e C. van trelet desenvolveu uma nova linha de produção. O leite é bombeado para um processador fechado de caroeiro através de um dispositivo de pré-aquecimento, através do qual o leite é aquecido a 29 graus. O processador automático de curd apresenta a quantidade de ingredientes necessária, que é calculada de acordo com a quantidade inicial de leite. Quando adicionado, o processador de curd automático continuará este processo até que o curd esteja pronto. Em seguida, a mistura de soro de leite de coalhado é transferida para um recipiente de drenagem automática, que pré-pressiona o carocoalho e o corta em pedaços. Através de blocos de distribuição pneumáticos adicionais, os blocos curd são redirecionados para diferentes orifícios no tubo multi vórtice microperfurado. Em seguida, esprema o queijo com ar comprimido. O queijo continuará a entrar na sala de armazenamento através do banho de sal e o queijo multifuncional será limpo através do grande tanque CIP. Estas substâncias são dissolvidas num coagulante químico. O envelhecimento do queijo Gouda é feito em prateleiras de plástico para garantir uma boa ventilação e uma limpeza fácil.
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Material
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SUS304/316L
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Capacidade
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1-20TPH
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Potência
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18 A 60 KW
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Dimensão externa (mm)
(C * L * A)
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Peso
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800 kg - 1200 kg
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Nome do equipamento
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Maquinaria de processamento de queijo
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A instalação e depuração de uma linha de produção de queijo envolve várias etapas para garantir que o equipamento funcione de forma eficiente e segura.
Eis um guia geral sobre como abordar esta tarefa:
Preparação:
• Reveja as instruções do fabricante e a documentação técnica de cada equipamento. • Certifique-se de que todas as ferramentas e equipamentos de segurança necessários estão disponíveis. • Monte a sua equipa de instalação e certifique-se de que estão familiarizados com o processo e os procedimentos de segurança.
Preparação do local:
• Verifique a instalação onde o equipamento será instalado para garantir que atenda aos requisitos especificados pelo fabricante. • Verifique se as utilidades como água, eletricidade, vapor e ar comprimido estão acessíveis e atendem às especificações exigidas pelo equipamento.
Instalação:
• Desembale e inspeccione todos os equipamentos quanto a danos durante o transporte. • Posicione o equipamento de acordo com o plano de disposição fornecido pelo engenheiro ou fabricante. • instale e ligue todos os componentes, incluindo transportadores, pasteurizadores, cubas, moldes, máquinas de embalagem, Etc. • Conecte todos os serviços e utilidades ao equipamento. • Verificação da montagem: • Verifique todas as conexões e verifique se o equipamento está firmemente ancorado. • Inspecione todas as peças elétricas e mecânicas para a instalação correta. • colocação em funcionamento: • execute um funcionamento seco da linha de produção sem qualquer material para verificar se há problemas operacionais. • Ajuste definições conforme necessário com base no teste inicial.
Teste:
• Executar a linha de produção com materiais para testar o processo de produção real. • monitorar o desempenho de cada componente e ajustar conforme necessário para otimizar a eficiência e a qualidade. • realizar testes de controle de qualidade na produção para garantir que o queijo atenda aos padrões desejados. • Treinamento: • treinar a equipe operacional sobre como Para utilizar o equipamento de forma adequada e segura. • fornecer formação de manutenção para garantir que o equipamento é mantido em boas condições. • Documentação: • manter registos detalhados da instalação e quaisquer ajustes efectuados. • Actualizar os programas e manuais de manutenção.
Inspecção final e aceitação:
• realizar uma inspeção final com o cliente ou um representante da empresa. • resolver quaisquer problemas pendentes antes da aceitação final da instalação. • suporte e manutenção contínuos: • estabelecer um cronograma de manutenção e fornecer suporte contínuo ao cliente. • garantir que peças sobressalentes e serviços estejam disponíveis quando necessário. Lembre-se, a segurança deve ser sempre uma prioridade durante a instalação e durante toda a operação da linha de produção.
Linhas de produção de queijo personalizadas envolvem vários aspectos, incluindo seleção de equipamentos, configurações de parâmetros técnicos e configuração com base em necessidades específicas. Seguem-se alguns passos e considerações essenciais para garantir que uma linha de produção de queijo personalizada pode satisfazer as necessidades de produção:
Selecção de equipamento: Em primeiro lugar, é necessário escolher equipamento adequado para a linha de produção de queijo. Isto inclui a selecção de equipamento de produção adequado para tipos de queijo, tais como queijo cheddar, queijo mozzarella, etc. diferentes tipos de queijo requerem diferentes processos de produção e configurações de equipamento.
Definição técnica de parâmetros: Com base nas necessidades de produção, definir os parâmetros técnicos da linha de produção, tais como a capacidade de produção, os métodos de transformação das matérias-primas, o tempo de maturação do queijo, etc. a definição destes parâmetros afectará directamente a qualidade e a produção do produto final.
Ajuste da configuração: Faça os ajustes necessários com base na configuração específica da linha de produção. Isto pode incluir a configuração de equipamento de processamento de matérias-primas, a selecção de equipamento de formação e corte de queijo e a configuração de equipamento de embalagem e armazenamento.
Controlo de qualidade: Assegurar que a linha de produção disponha do sistema de controlo de qualidade necessário para garantir que o queijo produzido satisfaz as normas de segurança e os requisitos de qualidade.
Automação e inteligência: Considere a introdução de tecnologias de automação e inteligência para melhorar a eficiência da produção e a qualidade do produto. Isto pode incluir sistemas de controlo automatizados, sistemas de monitorização e análise de dados, etc.
Serviço personalizado: Esclarecer os requisitos, incluindo a concepção da configuração do equipamento e o fluxo do processo com base em necessidades específicas.
Treinamento e suporte técnico: Assegure que o treinamento e o suporte técnico necessários sejam obtidos para que os operadores possam dominar com competência a operação e a manutenção da linha de produção.
Através dos passos acima, uma linha de produção de queijo que atenda a necessidades específicas pode ser personalizada para atingir uma produção eficiente e de alta qualidade de queijo.
Serviços de pré-venda
Serviço pós-venda
1. Período de garantia do equipamento: Oferecemos um serviço de garantia gratuito de um ano para equipamento mecânico. Se ocorrerem problemas não-humanos durante o período de garantia, iremos fornecer serviços de reparação ou substituição gratuitos.
2. Serviços de manutenção e manutenção: Fornecemos serviços regulares ou irregulares de manutenção e manutenção de equipamentos para garantir a operação normal do equipamento. Nós fornecermos serviços de suporte técnico online 24 horas por dia.
3. Fornecimento de acessórios: Garantimos que fornecemos acessórios originais de fábrica de forma atempada em caso de danos no equipamento ou substituição de peças.
4. Serviços de formação: Para permitir que os clientes operem e mantenham o equipamento de forma eficaz, iremos fornecer formação sobre o funcionamento e manutenção do equipamento.
5. Instalação e depuração: Nós fornecermos serviços de instalação e depuração de equipamentos para garantir que o equipamento esteja instalado corretamente e possa funcionar normalmente.
1) Q: Como podemos visitar sua fábrica?
R: Se você vier do exterior, ar para o aeroporto de xangai, então podemos buscá-lo no aeroporto.
2) Q: Como você assegura a qualidade de seus produtos?
R: Nossa empresa é uma empresa estatal com mais de 16 anos de experiência, política de operação estrita é executada, máquinas de processamento avançado guarangtee a precisão de todos os componentes, trabalhadores com licença de operação, peças obter multiprocessamento, transmissão e peças elétricas são de marca internacional famosa. As séries de testes e inspeções são feitas em todo o estado produtor.
3) Q: Que métodos de pagamento sua companhia aceita?
R: Aceitamos a maioria dos métodos de pagamento, mas principalmente aceitar T/T, L/C à vista.
4) Q: Quanto tempo é o tempo de garantia para seus produtos?
R: O nosso tempo de garantia oficialmente prometido é de 12 meses após a colocação em serviço.
5) Q: Eu sou novo neste campo, você pode nos fornecer serviços turnkey?
R: Sim. Podemos fornecer todo o sistema, incluindo análise de mercado/análise de produto/escolha de localização/processamento Projeto de fluxo/Layout de Equipamento direção de Design/construção/seleção de modo de Equipamento/Fabricação de Equipamento/montagem de Equipamento/depuração de Equipamento/Treinamento de trabalho.
6) Q: Quais são os termos de envio e o tempo de entrega da sua empresa?
R: Bem, o tempo de entrega depende da quantidade da sua encomenda. Normalmente é de 20 dias. Para algumas máquinas personalizadas, são necessários 30 dias.
7) Q: Você pode fornecer serviços OEM?
R: Sim, temos a nossa equipa de I&D e temos mais de 400 trabalhadores com área de oficina de 75000 metros quadrados.
8) Q: Você dá algum disconto?
R: Eu certamente tentarei o meu melhor para ajudá-lo a obter aqueles pelo melhor preço e bom serviço ao mesmo tempo.
