Sala de fermentação de pão Hot Sale Equipamento de cozedura de alimentos industriais comercial Maquine as salas de fermentação Proofer da massa

• After-sales Service: 1 Year
• Warranty: 1 Year
• Uso: Bolacha, Bolo, Pizza, Pão, Dough Fermention Room
• Power Source: Elétrico
• Cronometragem Dispositivo: Com sincronismo do dispositivo
• Tipo: Máquina de Impermeabilização
• N ° de Modelo.: BMMF-232S
• Tensão: 220V
• Personalizado: Não personalizado
• Pacote de Transporte: Neutral Packing
• Especificação: 1130*1900*2150mm
• Marca Registrada: Bossmai
• Origem: Guangzhou, China

Descrição de Produto

Sala de fermentação de pão Hot Sale Equipamento de cozedura de alimentos industriais comercial Maquine as salas de fermentação Proofer da massa

Temperatura:
Para a gama de temperaturas de impermeabilização, é geralmente controlada a 34-36 ° C. Se a temperatura for demasiado elevada, a diferença de temperatura entre o interior e o exterior da massa é grande, o que torna a massa de prova desigual, resultando numa organização interna inconsistente do pão cozido a vapor acabado, numa organização externa grosseira e numa fermentação interna insuficiente. Se a temperatura for demasiado baixa, a prova será demasiado lenta e o tempo será demasiado longo, o que afectará o ciclo de produção. Este equipamento utiliza um gerador de vapor ecológico e economizador de energia e um equipamento de prova inovador para aquecimento e humidificação. Através do circuito de controlo, a sala de prova pode gerar um ambiente adequado para a fermentação do pão cozido a vapor com uma humidade relativa de 80-85% e uma temperatura de 36 ° C-38 ° C. O processo de pós-fermentação dos coelhinhos cozidos a vapor está concluído. A temperatura na sala é uniforme, e o ar quente circula
Humidade:
A humidade de prova tem pouco efeito no volume, organização e grúcula do pão cozido a vapor, mas tem uma grande influência na forma, aparência e pele do pão cozido a vapor. Se a humidade for demasiado baixa, a humidade na superfície da massa evapora demasiado rapidamente, o que é susceptível de rachar e rachar a seco no produto acabado; Se a humidade for demasiado elevada, aparecem bolhas de ar na superfície e as bolhas de ar encolhem após a vaporização, a humidade de prova do pão cozido a vapor é geralmente controlada a cerca de 75%.
Parâmetros das salas Fermention :

Modelo	Volt/potência	Tamanho	Capacidade	Materiais de superfície	Materiais interiores	Temp. Alcance	intervalo de humidade	observações
BMMF-232S	220 v/2,5 kw	1130 * 1900 * 2150 mm	2 carrinhos	201 # 1,0 mm	304 # 1,0 mm	Normal ~ 50 ° C	Normal ~ 99%	Camada dupla, material de espuma no interior, espessura da parede: 40 mm

Utilização do produto: Preparação do pão
Material do produto: Placa de aço inoxidável 304
Propriedades e funções do produto: A caixa de fermentação do pão é um produto de aquecimento eléctrico concebido de acordo com o princípio e as exigências da fermentação do pão.
18 tabuleiros: 400 * 600 mm;
Temperatura de refrigeração: 0 ~ 15 ° C;
Temperatura de fermentação: 15 ~ 38 ° C;
Humidade: 20 ~ 99 ° C;
Utiliza um tubo de aquecimento eléctrico, através do circuito de controlo, a humidade relativa na caixa de fermentação é de 80-85%, a temperatura de 36 ° C-38 ° C é adequada para a fermentação do pão, o que ajuda a massa de pão moldada a completar o processo de pós-fermentação.
Tem as características de estrutura compacta, aparência elegante, operação simples, etc. é um equipamento de apoio para o pão e pastelaria baking!
18 tabuleiros/36 tabuleiros parâmetros da caixa de fermentação refrigerada:

Modelo	Tensão	Potência	N. W. (kg)	Dimensão (mm)	Gama de temperaturas
BM-L18C	220 V/50 HZ	0.65/1,8kw	170 kg	610 * 930 * 2060 mm	Temperatura de refrigeração: 0 ~ 15 ° C Temperatura de fermentação: 15 ~ 38 ° C Humidade: 20 ~ 99 ° C
BM-L36C	220 V/50 HZ	0.8/2,3kw	210 kg	812 * 1134 * 2060 mm	Temperatura de refrigeração: 0 ~ 15 ° C Temperatura de fermentação: 15 ~ 38 ° C Humidade: 20 ~ 99 ° C

PERGUNTAS FREQUENTES

Q1: Você é uma companhia negociando ou uma fábrica?

 R: Guangzhou Bossmai Technology Co., Ltd. É um fabricante de equipamentos de panificação que integra P&D, produção e vendas. A nova empresa foi criada em 2021, e seu antecessor teve origem em Guangzhou Bossda Machinery Equipment Co., Ltd., que são fábricas irmão. Há mais de 20 anos que estamos empenhados na indústria de máquinas e equipamentos alimentares, principalmente na produção de pão, bolos, bolos de lua, biscoitos, shortbread e outras máquinas de alimentos equipamento pequeno e equipamento de linha de produção totalmente automatizado.

Q2: Que produto você fabrica?

 R: Fabricamos principalmente equipamentos de cozinha relacionados com cozedura, incluindo fornos de túnel para linha de produção, Forno rotativo, misturador de espiral basculante, misturador automático de massa, máquina de corte de formas, Massa moer, divisor de massa e rounder, depositor de bolo, máquina de cookie, ect.
 

Q3: Qual é o prazo de pagamento?

R: Aceitamos T/T, W/U, C/L, Paypal e assim por diante.
 

P4: Você organiza o envio para o país do comprador?  

R: Sim, vamos providenciar o envio para qualquer lugar, mas todo frete marítimo e taxa de declaração personalizada pertence ao lado dos compradores. Aceitamos ex-obras na fábrica, FOB Guangzhou, CFR destined port, CIF destined port.

 

Q5: Qual é o tempo de entrega?

R: Para a quantidade em massa, o prazo será de cerca de 5~15 dias após a recepção do depósito. Para amostras, normalmente temos produtos em stock, não hesite em contactar-nos para mais detalhes.
 

Q6: Qual é a sua garantia?

R: 24/7 pós-venda serviço de linha quente e um ano de garantia de peça parcial.
 

Q7: O  que pode fazer o forno?  

R: É adequado para bolos, pães, biscoitos e outros alimentos para padaria.