Máquina de Temperagem de Chocolate Automática Prática Personalizada de Alto Desempenho

• Costumização: Disponível
• Serviço pós-venda: suporte técnico online 24 horas
• Garantia: 1 ano
• N ° de Modelo.: 25L
• Certificação: CE
• Fonte de energia: Elétrico
• Grau Automático: Automático
• Aplicação: Sorvete, Doce, Chocolate, Pipoca, Batatas Fritas, Biscoito, Rosquinha Frita
• Personalizado: Personalizado
• tipo de máquina: máquina de temperamento de chocolate em lote
• capacidade: 25 l/60 l/100 l
• Pacote de Transporte: caixa de madeira
• Especificação: 850*750*1550
• Marca Registrada: lst
• Origem: China
• Código HS: 8438200000
• Capacidade de Produção: 20 conjuntos/mês

Descrição de Produto

_{Por que razão o chocolate deve ser temperada?}

O processo de têmpera necessária para todo o chocolate com manteiga de cacau puro, depois dum revenido,os sapatos e bom fará o seu chocolate com melhor sabor e se torna irresistível.  

Quando o chocolate de cobertura é derretido, moléculas de manteiga de cacau pode se tornar instável. Por têmpera, você reconstruir os cristais de manteiga de cacau. Existem várias maneiras de temperar chocolate ,no microondas, forno, mármore, sous vide formas... mas o mais eficiente e conveniente é usar uma máquina de têmpera, qual é o significado para os actuais da nossa máquina de têmpera. Quando se começa a derreter,a máquina irá automaticamente manter uma temperatura de 50ºC.  Depois de totalmente derretida, sistema de aquecimento irá parar de funcionar, então a temperatura cai para 28 ° C e conservar a 31ºC para posterior uso servir(temperatura pode ser definida de acordo com diferentes tipos de chocolate).

Parâmetro:

1. Sistema de controle do delta, Schneider componentes eletrônicos.
 

2. Método de controle múltiplas: dosagem automática,dosagem intermitente,pedal e botão para dosagem de controle de fluxo de chocolate é ajustável.

3. O parafuso do tubo descarregador pode girar em sentido diferente, uma função muito útil para limpar e esvazie o bico.

(Quando pise no pedal, o chocolate será bombeado. Enquanto a etapa no pedal, o chocolate no parafuso sem-fim será sugado de volta para a  zona de preservação de calor.)



4. A temperatura pré-ajustada para diferentes ocasiões (temperatura diferente pode ser definido no que respeita ao chocolate de diferentes matérias-primas).
 

Fotografias detalhadas

 
Detalhes para dispositivos Enrobing:

parâmetros do produto

A produtividade	80 -100 kg/h ( 60L/100L terão maior prodcutivity até 200-300kg/h)
Power	(3.5Kw 3.5kw e 5KW para 60L e 100L)
Refrigeração	0,75kw
Capacidade	25kg/bacth ( 60kg e 100 kg por lote estão disponíveis)
A tensão	110~380V de acordo com outro país
Peso	314kg (360 kg para 60L, 430kg para o 100L)
A cota(L*W*H)	1060*840*Anos 1780 mm (1350*880*Anos 1780 mm para 60L, 1600*770*1100mm para 100L )
Microprocessador com   display digital da temperatura

Embalagem e envio

Embalagem:caixa de madeira
Envio:Pelo ar/mar



 

Instruções de instalação

A máquina vem como um conjunto. Você só precisa conectar as peças da máquina quando necessário.

Serviço de pós-venda

* Garantia padrão de 1 ano.
* 7*24h suporte on-line.
* partes separadas disponíveis.
* Actualização do programa.
* Nova recomendação do produto.
* Na linha/instalação no local / formação.