Matadouro e equipamentos de processamento para Bovinos Suínos Ovinos parâmetros do produto
| Material: |
O SUS304 / aço galvanizado |
| Tensão: |
440-380V, 3P |
| Instalação: |
-Instalação techinican ultramarinos - Desenho de instalação -Manual opearation |
| Produto Final: |
Semear carcaça; cortes de carne |
| Vantagem: |
-Corresponde à norma internacional do abate -Reduzir a intensidade de trabalho - Processo de design ergonómico -Design abate humana |
| Garantia: |
12mês depois de instalado |
| Tempo de produção: |
20-40dias |
| Prazo de pagamento: |
40% do depósito para iniciar a manu,60% antes do carregamento de fábrica |
Local do cliente Instruções de instalação 1, abate Depois que as ovelhas são enviados para o matadouro, eles devem passar através da inspeção de higiene veterinária, e ter um 24 horas de repouso antes do abate de acordo com o seu estado de saúde, lote de abate e o local de origem, a fim de recuperar a fadiga de ovelhas no caminho. Isso não só contribui para a purga e eliminar a reação de estresse, mas também melhorar a resistência do corpo de ovelhas e reduzir o número de microrganismos no músculo e fígado. Além disso, é necessário para desmame e contacto 1% da água salgada 12 horas antes do abate, o que pode garantir a função fisiológica normal do animal, regular a temperatura corporal, promover a excreção fecal e facilitar a purga completa. Ao mesmo tempo, a fim de evitar conteúdo estomacal de fluir para fora do esôfago para poluir a carcaça quando ovinos abatidos pendurado de cabeça para baixo e a purga, é necessário interromper o abastecimento de água de 2 a 4 horas antes do abate. 2, chuveiro Geralmente, um chuveiro está situado na frente do matadouro para lavar a sujeira na superfície do corpo de ovinos antes do abate, reduzir a contaminação por bactérias e sujeira na superfície do corpo de ovinos, e melhorar a qualidade da carne. A temperatura da água é próximo ao de ovelhas no inverno e não inferior a 20 ° C no verão. 3, atordoar Antes do abate, é necessária a utilização de mahjong eléctrico para atordoar os ovinos para evitar o fluxo sangüíneo intenso causado pelo terror e a dor de recolha no músculo, resultando em sangramentos incompleto, de modo a garantir a qualidade da carne. O método de abate manual não efectuar o processo de STUN, mas directamente assassinates após levantamento e travando. A corona aparelho de ovelhas é semelhante para o aparelho da corona de suínos. O eletrodo de nariz tem a forma de uma foice na extremidade dianteira e o cérebro dos eletrodos está na extremidade traseira Quando anestesiar, segure o anesthetizer para engatar a extremidade dianteira no nariz e lábio da ovelha e pressione a extremidade posterior do bulbo raquidiano área entre as orelhas e olhos. 4, abate e purga O moderno método de abate apenas desliga as ovelhas na rampa suspensas, e corta três tubos (esôfago, traqueia e vasos sanguíneos) perto da frente do pescoço com um facão. É vulgarmente conhecido como limpar o bocal. A desvantagem é que o conteúdo ou muco do esôfago e traquéia são fáceis de fluir para fora, poluindo o corpo e sangue. Durante o abate manual, as ovelhas são fixados nas fezes em forma de canaleta do ovino abatido, ou sobre uma placa ou ardósia 30cm do solo. As ovelhas slaughterer manterá o lábio de ovelha em sua mão esquerda e alise-para trás e segure uma faca afiada na sua mão direita. A lâmina deve enfrentar a vértebra cervical e furar o pescoço perto do ângulo mandibular. A lâmina deve ser cortado em direção a vértebra cervical para cortar a artéria carótida, levantar ligeiramente a parte traseira das ovelhas e pressione suavemente o tórax para drenar o sangue na medida do possível. Se o sangramento é suficiente ou não afetará diretamente a qualidade e armazenagem de carnes de carneiro. Não haverá sangue na carcaça com purga completa. O conteúdo arterial de músculos visceral é baixa e a cor da carne é luz. Pelo contrário, é o oposto. Geralmente, é impossível para purgar completamente o corpo inteiro de animais. Sob a condição de bom sangramento, o conteúdo arterial de ovelhas é geralmente 3,2% do peso em carcaça. 5, remova o cabeçote e hoof A cabeça está separada do côndilo occipital e a primeira vértebra cervical (junta do anel occipital); a remoção de cascos significa que o membro dianteiro é cortado de punho, conjunta e o membro traseiro é cortado a partir da junta do tarso. 6, Descascamento Após a remoção da cabeça de ovelha e hoof, descasque enquanto estiver quente. Retire a pele abdominal ao longo da linha mediana e a pele do membro ao longo do lado interno do membro, e depois puxe a pele para trás para frente a partir da raiz da cauda mecanicamente ou manualmente para separar a partir da carcaça. 7, abrir A. Pegue as vísceras por laparotomia Pendure a carcaça de cabeça para baixo, cortar o músculo do pescoço com uma faca para separar a traqueia e o esófago e amarrar o esôfago para evitar o estômago de fluir para fora durante a laparotomia. Use uma faca para abrir a cavidade abdominal através da linha mediana do abdome. A mão esquerda se estende para dentro da cavidade pélvica para puxar o reto, e o lado direito usa uma faca para cortar ao redor do ânus em um círculo. Depois da amarração final do reto, remova a bexiga. Retire o baço perto do tórax, encontrar o esôfago e amarrar o nó, e depois retirar todo o estômago e intestinos. Em seguida, corte o esterno com uma faca e retirar o coração, fígado, pulmão e traquéia. B. Dividir ao meio As carcaças de ovinos pode ser inteiro ou dividido em metade. Antes de desmontar, primeiro separar a volta com uma faca de cima para baixo, que é denominada Ridge tracing ou arranhões. Então use uma motosserra ou machete para cortar a carcaça em meio ao longo da coluna vertebral. 8, acabamento de carcaça Para toda a carcaça com a cabeça e hoof removido e as vísceras removidas, a gordura (suet) ao redor do calo rabo, timo, diafragma, rins e os rins e a gordura na pelve deve ser preservada e os testículos da RAM deve ser preservada. Então a carcaça deve ser inspecionado e o cabelo residual, manchas de sangue, hematomas e cicatrizes deve ser aparada para garantir que a carcaça está limpo e medidas sanitárias e atende aos requisitos de commodities. 9, inspecção, estampagem, pesagem e entrega Durante todo o processo de abate e transformação, inspecção sanitária post mortem deve ser efectuada, e diferentes pontos de controlo tais como a cabeça, as vísceras e a carcaça deve ser configurada. Aqueles que passam a inspecção deve ser carimbados com a vedação qualificada de "inspecção veterinária" e emitido com o certificado de inspecção. Em seguida, está marcada pela balança electrónica, entrado em armazenagem refrigerada ou entregues. Embalagem e envio Perfil da empresa Empresa de tecnologia de máquinas Changhe Co, Ltd é uma empresa de máquinas de alta tecnologia especializada em R&D, produção e vendas. A empresa tem uma forte força técnica e um perfeito, completo e o sistema de gestão da qualidade científica. Tem a sua própria equipa de investigação científica, equipe de produção, a equipe de vendas e a equipe de serviço pós-venda, especializada na produção de gusa, equipamentos de abate de bovinos e ovinos, subproduto equipamentos de processamento, equipamentos de cozinha, máquina de embalagem a vácuo, máquina de embalagem a vácuo evolutivo, limpeza e secagem de ar equipamento, linha de pasteurização, linha de secagem, fumagem fogão, linha de fritura e outros equipamentos da linha de montagem. Changhe tem forte força técnica, equipamento de processamento de alta precisão e sistema de serviço profissional de vendas. Nos últimos anos, tem sido amplamente elogiado pelos usuários domésticos. A empresa insiste em servir os clientes com elevada e novas tecnologias, e ganha a confiança dos utilizadores com qualidade superior de produto. Perante a feroz concorrência no mercado, temos sempre respeitar a filosofia de negócios de primeira qualidade, clientes em primeiro lugar". Com base na "qualidade 100% e 100% serviço", a empresa aumentou o seu serviço de pós-venda e se esforça para fabricar produtos com qualidade excelente para servir os clientes. O nosso local de trabalho Perguntas mais frequentes sobre Q:Se você é uma empresa comercial ou uma fábrica? Um:somos uma fábrica com mais de 6 anos de experiência em tecnologia alimentar. Q:Como você garante a qualidade da máquina? Um: temos experiência de exportação para 6 anos e os clientes que compraram a nossa máquina testaram a máquina antes de ele foi enviado . Q:Pode a tensão da máquina ser adaptada ? Um:podemos adaptar a máquina para suas necessidades de acordo com a voltagem local. Q:Você Pode transportar a máquina para o meu endereço? Um:Sim, apoiamos o envio e transporte aéreo, bem como porta-a-porta. Q:posso ir à China e visitar a sua fábrica? Um:certeza, estamos em Weifang, China, bem-vindo à nossa fábrica. Q:Você tem manual de operação com a máquina? Um:Sim, é claro que é a versão em inglês. Q:Você pode nos oferecer o necessário papel para fazer o desembaraço aduaneiro? Um:Sim, enviaremos a factura comercial, lista de embalagem, o conhecimento de embarque e também vamos cumprir o seu outro pedido. Q:Como sobre a embalagem? Um:fora do pacote: Plywooden caso de embalagem como padrão de exportação ; dentro da embalagem: película extensível
Fornecedor Auditado 
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