Fosfato de dipotassium
1. Denominação química: Hidrogenofosfato dipotássico
2. Fórmula molecular: K2HPO4, K2HPO4·3H2O
3. Peso molecular: Anidro: 174.18; trihidratado: 228.18
4.CAS: Anidro: 7758-11-4; trihidratado: 16788-57-1
5. Desempenho: Partículas de cristal quadrado incolor ou branco, facilmente delíquas, alcalinas, insolúveis em etanol, o valor de pH de solução aquosa a 1% é de cerca de 9.
6. Utilização: Utilizado como tampão, agente quelante, levedura, sal emulsificado e agente sinérgico antioxidante na indústria alimentar.
7. Embalagem: Forrado com saco de plástico de polietileno, embalagem exterior de saco de plástico entrançado, o peso líquido de cada saco é de 25 kg.
8. Armazenagem e transporte: Este produto deve ser armazenado em um depósito seco, ventilado e limpo. Ao carregar e transportar, deve ser embalado com cuidado para evitar danos na embalagem, humidade e calor. Durante o transporte, deve ser protegido da chuva e da humidade e deve ser isolado de substâncias tóxicas.
O hidrogenofosfato de dipotássio é um composto inorgânico com a fórmula química K2HPO4. É um pó branco cristalino ou amorfo. É facilmente solúvel em água e ligeiramente solúvel em álcool. É utilizado principalmente como inibidor de corrosão para anticongelante e como nutriente para meios de cultura de antibióticos. , reguladores de fósforo e potássio na indústria de fermentação, aditivos para a alimentação animal, etc.
Aplicação
1. Utilizado como inibidor de corrosão do anticongelante, nutriente de meio antibiótico, regulador do fósforo e do potássio da indústria de fermentação, aditivo alimentar, etc.
2. Utilizados como agente de tratamento da qualidade da água, microrganismo, agente de cultura de fungos, etc.
3. Na indústria alimentar, pode ser utilizada como matéria-prima para a preparação de água alcalina para massas alimentícias, agente de fermentação, agente aromatizante, agente de branqueamento, agente alcalino suave para lacticínios e alimentos leveduras. Usado como agente quelante de buffer. Também pode ser utilizado como aditivo para a alimentação animal.
4. O hidrogenofosfato dipotássico é utilizado como tampão em análises químicas, na fosfatização de metais e como aditivo de galvanoplastia.