Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado O que é a Sucralose?
A sucralose E955 pode ser utilizada em produtos alimentares, bebidas, farmacêuticos, de saúde e cuidados pessoais, agricultura/alimentação animal/aves de capoeira. A sucralose E955 é fabricada a partir de açúcar e tem gostos como açúcar. A sucralose E955 é aproximadamente 600 vezes mais doce do que o açúcar, por isso são necessárias apenas quantidades muito pequenas para adoçar alimentos e bebidas. A aplicação da Sucralose, como a pastilha elástica, as pastas para barrar, os doces, as frutas transformadas e os produtos hortícolas transformados, doces, bebidas, café, chá e molho de salada.
A sucralose E955 é excepcionalmente estável em termos de calor, tornando-a ideal para utilização em panificação, conservas, pasteurização, processamento asséptico e outros processos de fabrico que exijam temperaturas elevadas. Em estudos entre uma variedade de produtos assados, frutas enlatadas, xaropes, compotas e geléias, não ocorreu qualquer perda mensurável de sucralose durante o processamento e durante todo o período de validade.
A sucralose é uma nova geração de adoçantes de alta intensidade, em comparação com a Saccharina de sódio, o ciclamato de sódio e o aspartame. Como pó cristalino branco, é à base de sacarose com clorinação, 600 vezes mais adoçante que a sacarose. A sucralose tem um sabor puro, e a sua duração e sabor posterior são muito semelhantes à sacarose, sem qualquer odor ou amargura. A curva característica da doçura entre a sucralose e a sacarose quase pode se sobrepor. ADI valor 15mg/kg, sem dúvida sobre toxicologia de segurança alimentar. Valor calórico extremamente baixo (pode ser considerado como 0). Não causará a obesidade e a flutuação da glicose e pode estar disponível para o uso de diabetes e pacientes cardiovasculares. Trabalhará para beneficiar a saúde dental, sem causar dentes decayed. A sucralose é um adoçante de alta intensidade reconhecido mundialmente, com melhor adaptabilidade à PH, como, em alimentos ácidos ou alimentos neutros. Dissolvida em água, etanol e metanol, a Sucralose pode cobrir sabores desagradáveis como amargura e adstringente.
Aqui estão as comparações de vários edulcorantes.
| Produto |
Doçura
|
Depois do gosto
|
Segurança
|
Estabilidade térmica
|
Data de validade
|
|
Sucralose
|
600 X.
|
Nenhum
|
Bom
|
Bom
|
Longo
|
|
Aspartame
|
200X
|
Nenhum
|
Bom
|
Bad
|
Curto
|
|
Sacarina
|
500X
|
Amargo
|
Bad
|
Bom
|
Longo
|
|
Acessulfame
|
200X
|
Sabor metálico
|
assim
|
Bom
|
Longo
|
|
Ciclamato de sódio
|
40X
|
Sabor metálico
|
assim
|
Bom
|
Longo
|
A segurança da sucralose é documentada por um dos programas de testes mais abrangentes e completos já realizados num novo aditivo alimentar. Mais de 100 estudos realizados e avaliados ao longo de um período de 20 anos demonstram claramente a segurança da sucralose. Foram realizados estudos numa vasta gama de áreas para avaliar se existiam riscos de segurança no que respeita ao cancro, aos efeitos genéticos, à reprodução e à fertilidade, aos defeitos congénitos, à imunologia, o sistema nervoso central, e o metabolism. Estes estudos indicam claramente que a sucralose:
Não causa:
Não tem qualquer efeito sobre:
Além disso, uma revisão de 2021 do potencial genotóxico de cinco edulcorantes de baixa e nenhuma caloria concluiu que a sucralose não tem potencial genotóxico e as publicações científicas disponíveis não justificam uma alteração das conclusões científicas e regulamentares existentes no que se refere à segurança da sucralose.
EM CONFORMIDADE COM A NORMA FCC10/USP40-NF35/EP/BP/CODEX/GB25531-2010.
| ITENS | ESPECIFICAÇÃO | MÉTODOS DE ENSAIO |
| (A) identificar (IR) | O espectro da amostra apresenta o mesmo que aquele da referência | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| (B) identificar (HPLC) | O tempo de retenção da amostra é o mesmo que o do padrão. | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| (C) identidade (TLC) | O valor RF da amostra é o mesmo que o valor do padrão. | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Ensaio | 98.0%-102.0% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Rotação específica | 84.0 ~ 87.5 ° | FCC10/USP40/NF35/GB25531 |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Chumbo | ≤ 1 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Arsénio | ≤ 3 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Cádmio (CD) | ≤ 1 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0,1mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Resíduos na ignição (Cinza sulfatada) |
≤ 0.7% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Substâncias relacionadas (Outros dissacarídeos clorados) |
≤ 0.5% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Produtos de hidrólise (Monossacarídeos clorados) |
≤ 0.1% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Óxido de trifenilfosfina | ≤ 150 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Metanol | ≤ 0.1% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Água | ≤ 2.0% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Organoléptico | Em conformidade | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| PH | 5.0 ~ 8.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Tamanho das partículas | ≥ 90% através de malha 100 | |
| ≥ 90% através de malha 60 | ||
| TESTE MICROBIOLÓGICO | ||
| Contagem aeróbica total | ≤ 250 ufc/g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Bolores e leveduras | ≤ 50 ufc/g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| E. coli | MPN/g < 3.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Coliformes | MPN/g < 3.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| S.aureus | ND/25 g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
| Salmonelas | ND/25 g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
1 kg/saco, 10 kg e 25 kg/tambor de fibra
Taian Guangyuan International Trade Co., Ltd é fundada em 2010, a empresa dedica-se a construir uma plataforma global de produtos químicos que fornece produtos de qualidade e serviços profissionais. Atualmente, nossos produtos foram exportados para os EUA, México, Colômbia, Chile, Japão, Coreia do Sul, Israel, Malásia, Austrália, Itália, Bélgica, etc.
Confiamos que nossa experiência e conhecimento nos habilitem a sua confiança. Na sua jornada de desenvolvimento, estamos ansiosos por fazer parte dela.
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado 
