CAS No.: | 67784-82-1 |
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Formula: | C24h48o6 |
EINECS: | 211-708-6 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Os ésteres de glicerol de ácidos gordos (PGE) são aditivos alimentares pertencentes ao grupo de emulsionantes. São derivados do polyglicerol, que é um polyol (um composto com grupos hydroxyl múltiplos), e ácidos fatty, que são ácidos carboxylic da cadeia longa. A reação entre o polyglicerol e os ácidos fatty resulta na formação de ésteres polyglicerol.
Os ésteres de glicerol dos ácidos gordos são geralmente utilizados na indústria alimentar como agentes emulsificantes, o que significa que ajudam a dispersar e estabilizar ingredientes imiscíveis como óleo e água. Eles encontram aplicações em uma variedade de produtos alimentares, incluindo produtos assados, laticínios, curativos de saladas e muito mais. Os ésteres de glicerol dos ácidos gordos e475 contribuem para uma melhor textura, sensação bucal e qualidade geral em várias formulações alimentares.
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
Valor ácido | 3 máx | Mg KOH/g |
Valor de saponificação | 120-135 | Mg KOH/g |
Valor de iodo | 3 máx | gl/100g |
Ponto de fusão | 53-58 | ºC |
ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO | ||
Arsénio (as as) Chumbo (como Pb) Mercúrio (como Hg) cádmio Metais pesados (como Pb) |
≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Produtos de padaria: Ésteres de glicerol de ácidos graxos e475 são usados na produção de pão, bolos e doces para melhorar o manuseio da massa, aumentar o volume e melhorar a textura.
Confeitaria: O aditivo alimentar PGE é empregado na produção de artigos de confeitaria, como chocolates, caramelos e nougats. O emulsionante E475 ajuda a estabilizar emulsões e a evitar a floração de gordura em produtos de chocolate.
Produtos lácteos: O emulsionante PGE é utilizado na fabricação de produtos lácteos, como sorvete, coberturas de chicoteado e cremes. Os ésteres de glicerol dos ácidos gordos contribuem para a estabilidade destes produtos, melhoram a textura e evitam a separação de fases.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca-se como um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes alimentares. A gama de produtos diversificada inclui monoglicerida destilada (DMG), monosestearato de glicerol (GMS), líquido/pó de polissorbato, propilenoglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS e muito mais.
Com certificações como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, Todos os produtos da Chemsino apresentam uma qualidade excecional e um bom desempenho. A empresa teve um impacto global, atingindo 80 países e regiões e influenciando as preferências de sabor em escala mundial. Da Ásia à Europa, as Américas à África, demonstrando o compromisso da Chemsino em manter altos padrões e promover a inovação.
1. Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
2. Produtos personalizados e embalagens
3. Pagamentos flexíveis e amostras gratuitas
4. Sem MOQ, mais oportunidades
1. Você é um fabricante ou comerciante?
Somos fabricantes.
2. Quanto tempo sua companhia funciona em aditivos do alimento?
Fundada em 2007, focada no fornecimento e exportação de aditivos alimentares durante muitos anos.
3. Quanto tempo demora o tempo de entrega?
Normalmente, o envio pode ser entregue no prazo de 15-20 dias após a confirmação da encomenda.
4. Posso obter uma amostra gratuita?
Sim, a amostra pode ficar livre abaixo de 500 g.
5. Você tem o certificado RSPO?
Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.
6. Você pode fazer o pacote personalizado?
Sim. A nossa embalagem comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/rolo IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos dos nossos clientes.
7. Quais são as suas condições de pagamento?
Normalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Onde está a sua porta de carregamento?
Normalmente Qingdao, Xangai ou Ningbo porto.
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