Emulsionante de alimentos e aditivo, CSL E482 emulsionante para bolo de pão Noodle

• CAS No.: 5793-94-2
• Formula: C48h86cao12
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Emulsifier
• N ° de Modelo.: Calcium Stearoyl Lactylate (CSL)
• Resource: Natural
• cee nº: E482
• aparência: pó
• grau: grau de comida
• aplicações: Baked Goods, Cereals, Beverage...
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Marca Registrada: CHEMSINO
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 100000t/Year

Descrição de Produto

Descrição do produto

A lactattil estearoil de cálcio (LCS) é tipicamente derivada da reação do ácido esteárico (um ácido graxo), do ácido láctico e do carbonato de cálcio. O lactilato de estearoilo de cálcio é um aditivo alimentar versátil que pertence à categoria de emulsionantes. É comumente usado na indústria alimentar para melhorar a qualidade, textura e durabilidade de vários produtos.

O Lactylate de cálcio Stearoyl (CSL) é um emulsionante versátil que é usado em uma escala larga de produtos do alimento tais como o pão, os bolos, os pastries, e outros bens assados. O Lactylate de cálcio Stearoyl 2 foi aprovado por agências reguladoras em todo o mundo, incluindo o FDA, e é considerado seguro para consumo humano.

Parâmetros do produto

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS
Valor ácido	50-130	Mg KOH/g
Valor éster	125-190	Mg KOH/g
Ácido láctico total	15-40	%
% de teor de cálcio	1.0-5.2	%

 

ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO
Metal pesado como Pb	2máx	ppm

 

Aplicações

Fortalecimento da massa: Em aplicações de cozedura, a lactattilato de estearoilo de cálcio (CSL) atua como condicionador de massa, fortalecendo a estrutura da massa e melhorando suas características de manuseio. Isto pode resultar em um volume e textura melhores em produtos assados.

Aplicações de produtos lácteos: A CSL é frequentemente utilizada em produtos lácteos, incluindo creamers, coberturas batidas e queijos processados, para melhorar a estabilidade e a textura.

Creamers non-Dairy: Calcium Stearoyl Lactylate (CSL) é usado geralmente em creamers non-laticínios para criar uma emulsão estável da água e do óleo vegetal, fornecendo uma textura cremosa similar aos creamers tradicionais do leiteiro.

Perfil da empresa

Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca-se como um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes alimentares. A gama de produtos diversificada inclui monoglicerida destilada (DMG), monosestearato de glicerol (GMS), líquido/pó de polissorbato, propilenoglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS e muito mais.  

Com certificações como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, Todos os produtos da Chemsino apresentam uma qualidade excecional e um bom desempenho. A empresa teve um impacto global, atingindo 80 países e regiões e influenciando as preferências de sabor em escala mundial. Da Ásia à Europa, as Américas à África, demonstrando o compromisso da Chemsino em manter altos padrões e promover a inovação.  

Nossas vantagens

1. Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
2. Produtos personalizados e embalagens  
3. Pagamentos flexíveis e amostras gratuitas
4. Sem MOQ, mais oportunidades

Certificações

PERGUNTAS FREQUENTES

1. Você é um fabricante ou comerciante?  
  Somos fabricantes.  

2. Quanto tempo sua companhia funciona em aditivos do alimento?  
  Fundada em 2007, focada no fornecimento e exportação de aditivos alimentares durante muitos anos.  

3. Quanto tempo demora o tempo de entrega?  
  Normalmente, o envio pode ser entregue no prazo de 15-20 dias após a confirmação da encomenda.  

4. Posso obter uma amostra gratuita?  
  Sim, a amostra pode ficar livre abaixo de 500 g.  

5. Você tem o certificado RSPO?  
  Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.  

6. Você pode fazer o pacote personalizado?  
  Sim. A nossa embalagem comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/rolo IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos dos nossos clientes.  

7. Quais são as suas condições de pagamento?  
  NORMALMENTE T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram ou Paypal.  

8. Onde está a sua porta de carregamento?  
  Normalmente Qingdao, Xangai ou Ningbo porto.