Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado A glicose oxidase, abreviada como GOX, destaca-se como uma oxidoredutase crucial. Esta enzima é produzida por fungos, bactérias e insetos e ajuda na decomposição da glicose. Derivada de Aspergillus niger através de processos avançados de fermentação e purificação, esta enzima de elevada pureza desempenha um papel fundamental na indústria alimentar.
Seu significado é particularmente pronunciado na produção de padaria, fabricação de bebidas e preservação de alimentos. A versatilidade da glicose oxidase ressalta sua importância como componente enzimático chave em diversas aplicações no setor alimentar.
| ITENS | ESPECIFICAÇÃO |
| Aparência | Pó amarelo claro ou castanho amarelado |
| Intervalo de adaptação da temperatura | 20-50ºC |
| VALOR DE PH | 4.0-6.5 |
| Dosagem para farinha (ppm) | 4-15 |
| Dosagem de pão (ppm) | 4-20 |
A enzima glicose oxidase desempenha um papel significativo na indústria alimentar, onde é empregada para vários fins devido à sua atividade enzimática. Estão aqui algumas aplicações chaves do oxidase do glucose na indústria de alimento:
1. Melhoria da qualidade da massa:
Na indústria de panificação, a glicose oxidase é usada para melhorar a qualidade da massa. Melhora a elasticidade da massa e fortalece a rede de glúten, o que resulta numa melhor textura e volume do pão. Isto resulta da capacidade da enzima de modificar a estrutura de proteínas na massa.
2. Extensão de validade do pão:
A oxidase do glucose é utilizada para estender a vida útil do pão. Consegue-o oxidando vestígios residuais de glicose no pão, o que, por sua vez, reduz a actividade da água e retarda o crescimento de microrganismos de deterioração.
3. Acção de conservante:
A produção de ácido gluconico como resultado da oxidação da glicose contribui para a diminuição do pH, criando um ambiente ácido. Esta acidez atua como conservante natural, inibindo o crescimento de certas bactérias e fungos que causam deterioração.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca-se como um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes alimentares. A gama de produtos diversificada inclui monoglicerida destilada (DMG), monosestearato de glicerol (GMS), líquido/pó de polissorbato, propilenoglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS e muito mais.
Com certificações como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, Todos os produtos da Chemsino apresentam uma qualidade excecional e um bom desempenho. A empresa teve um impacto global, atingindo 80 países e regiões e influenciando as preferências de sabor em escala mundial. Da Ásia à Europa, as Américas à África, demonstrando o compromisso da Chemsino em manter altos padrões e promover a inovação.
1. Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
2. Produtos personalizados e embalagens
3. Pagamentos flexíveis e amostras gratuitas
4. Sem MOQ, mais oportunidades
1. Você é um fabricante ou comerciante?
Somos fabricantes.
2. Quanto tempo sua companhia funciona em aditivos do alimento?
Fundada em 2007, focada no fornecimento e exportação de aditivos alimentares durante muitos anos.
3. Quanto tempo demora o tempo de entrega?
Normalmente, o envio pode ser entregue no prazo de 15-20 dias após a confirmação da encomenda.
4. Posso obter uma amostra gratuita?
Sim, a amostra pode ficar livre abaixo de 500 g.
5. Você tem o certificado RSPO?
Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.
6. Você pode fazer o pacote personalizado?
Sim. A nossa embalagem comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/rolo IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos dos nossos clientes.
7. Quais são as suas condições de pagamento?
Normalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Onde está a sua porta de carregamento?
Normalmente Qingdao, Xangai ou Ningbo porto.
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