Classe alimentar Thickener CAS 9002-18-0 Agar preço Agar

• CAS No.: 9002-18-0
• Fórmula: (C12h18o9) N
• EINECS: 232-658-1
• Certificação: ISO, FDA, HACCP, Halal & Kosher, ISO22000, ISO9001
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• N ° de Modelo.: agar agar
• Validade: > 12 meses
• Principal ingrediente ativo: Ágar
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados
• número e.: E406
• aparência: pó
• grau: grau de comida
• aplicações: Jellies, Puddings,Custards, Soups...
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Marca Registrada: CHEMSINO
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 100000t/Year

Descrição de Produto

Descrição do produto

O ágar-ágar é uma substância gelatinosa derivada de algas marinhas, especificamente de várias espécies de algas vermelhas. Seguem-se algumas definições e pontos-chave relacionados com ágar-ágar:
Definição:
Ágar-ágar é um substituto de gelatina vegetariana obtido a partir de algas vermelhas. É um hydrocolóide com a propriedade única de formar um gel quando misturado com água e aquecido, e solidifica em cima de resfriamento.
Fonte:
O ágar-ágar é extraído de várias espécies de algas vermelhas, incluindo Gracilaria, Gelidium e Pterocladia. Estas algas são encontradas principalmente nas regiões costeiras da Ásia.
Estrutura química:
O ágar-ágar consiste numa mistura de agarose e agaropectina, ambas polissacarídeos. A agarose é responsável pelas propriedades gelificantes, enquanto a agaropectina contribui para a flexibilidade do gel.
Propriedades de gelificação:
O ágar-ágar forma um gel forte e estável em concentrações relativamente baixas (normalmente 0.2% a 2%) quando dissolvido em água quente e depois pode arrefecer. A temperatura de gelificação é de cerca de 32 - 40 ° C (90 - 104 ° F).

Parâmetros do produto

ITENS	ESPECIFICAÇÃO
	Pó de ágar-ágar superfino	Ágar-ágar em pó	Faixa de ágar-ágar
Cor	De branco a amarelo claro	De branco a amarelo claro	De branco a amarelo claro
Força do gel	≥ 1300 g/cm2	≥ 900 g/cm2	≥ 400 g/cm2
Resíduos do crivo -80	95% passaram	95% passaram	95% passaram
Umidade	≤ 9%	≤ 11%	≤ 20%
Cinza	≤ 2.0%	≤ 3.0%	≤ 5.0%
Água quente insolúvel	≤ 1%	≤ 1%	≤ 1%
Absorvente de água	≤ 75 ml	≤ 75 ml	≤ 75 ml
Amido	Não azul	Não azul	Não azul
PB	≤ 20 ppm	≤ 20 ppm	≤ 20 ppm
Arsénio	≤ 3 ppm	≤ 3 ppm	≤ 3 ppm
Chumbo	≤ 5 ppm	≤ 5 ppm	≤ 5 ppm
Gelatina	Passa no teste	Passa no teste	Passa no teste

Aplicações

Usos culinários:
Gelificante Agente: Ágar ágar-ágar é um substituto vegetariano popular para gelatina. É usado para criar uma textura tipo gel em sobremesas, geléias, doces, pudins e doces.
Agente espessante: Em sopas, molhos e gravíes, o ágar-ágar em pó pode ser utilizado como um agente espessante para aumentar a consistência.

Alimentos para a saúde:
Suplemento de fibra dietética: Devido ao seu elevado teor de fibra, o ágar-ágar é utilizado como suplemento alimentar para promover a saúde digestiva.

Microbiologia:
Meio de cultura: O ágar ágar-ágar ágar é amplamente empregado em microbiologia como agente solidificante para meios de cultura. Proporciona uma superfície estável para o cultivo e observação de microorganismos.

Produtos farmacêuticos:
Revestimento de cápsulas: O ágar ágar ágar-ágar pode ser utilizado como material de revestimento para cápsulas farmacêuticas, proporcionando uma camada protectora para medicação.

 

Perfil da empresa

Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca-se como um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes alimentares. A gama de produtos diversificada inclui monoglicerida destilada (DMG), monosestearato de glicerol (GMS), líquido/pó de polissorbato, propilenoglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS e muito mais.  

Com certificações como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, Todos os produtos da Chemsino apresentam uma qualidade excecional e um bom desempenho. A empresa teve um impacto global, atingindo 80 países e regiões e influenciando as preferências de sabor em escala mundial. Da Ásia à Europa, as Américas à África, demonstrando o compromisso da Chemsino em manter altos padrões e promover a inovação.  

Nossas vantagens

1. Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
2. Produtos personalizados e embalagens  
3. Pagamentos flexíveis e amostras gratuitas
4. Sem MOQ, mais oportunidades

Certificações

PERGUNTAS FREQUENTES

1. Você é um fabricante ou comerciante?  
  Somos fabricantes.  

2. Quanto tempo sua companhia funciona em aditivos do alimento?  
  Fundada em 2007, focada no fornecimento e exportação de aditivos alimentares durante muitos anos.  

3. Quanto tempo demora o tempo de entrega?  
  Normalmente, o envio pode ser entregue no prazo de 15-20 dias após a confirmação da encomenda.  

4. Posso obter uma amostra gratuita?  
  Sim, a amostra pode ficar livre abaixo de 500 g.  

5. Você tem o certificado RSPO?  
  Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.  

6. Você pode fazer o pacote personalizado?  
  Sim. A nossa embalagem comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/rolo IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos dos nossos clientes.  

7. Quais são as suas condições de pagamento?  
  Normalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.  

8. Onde está a sua porta de carregamento?  
  Normalmente Qingdao, Xangai ou Ningbo porto.