Emulsionante de alimentos de alta qualidade glicerol Monosestearato GMS Flake CAS n.o 31566-31-1

• CAS No.: 31566-31-1
• Fórmula: C21h42o4
• EINECS: 204-664-4
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: GMS flake
• Tipo: Gms Emulsifier
• Recurso: Natural
• cee nº: E471
• aparência: floco
• grau: grau de comida
• aplicações: Bread, Cakes, Ice Cream, Beverage, Peanut Butter..
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Marca Registrada: CHEMSINO
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 100000t/Year

Descrição de Produto

Descrição do produto

O glicerol Monostearate Flake, também conhecido como GMS, é um aditivo alimentar comumente utilizado na indústria alimentar como emulsionante e estabilizador. É branco ou branco-off e geralmente vem em um formulário do floco. É feito reagindo o glicerol com ácido esteárico, um ácido gordo encontrado em muitas gorduras animais e vegetais.

O Flake GMS tem muitas funções em produtos alimentares. Pode ajudar a evitar que o óleo e a água se separem, tornando os produtos como maionese e pensos para saladas mais estáveis. Também pode melhorar a textura e consistência de produtos assados, como bolos e pães. Além disso, o Monosestearato de glicerol Flake e471 pode ser utilizado para evitar a formação de cristais de gelo em sobremesas congeladas, como gelado, o que ajuda a manter uma textura suave e cremosa.

O glicerol Monostearate GMS é aprovado para uso em muitos países, incluindo os Estados Unidos, a União Européia e a Austrália. É geralmente considerado seguro consumir nas quantidades normalmente utilizadas em produtos alimentares.  

Parâmetros do produto

 

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS
Monoglicerida total	45 min	%
Glicerina livre	1 máx	%
Ponto de fusão	55-59	ºC
Valor de iodo	1 máx	g/100 g.

 

ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO
Arsénio como                           Metal pesado como Pb                          Ferro	≤ 2 ≤ 2 ≤ 0.002	mg/kg mg/kg ppm

Aplicações

Emulsificação: O glicerol Monostearate Flake é frequentemente utilizado como agente emulsificante em produtos alimentares. Ajuda a criar e estabilizar emulsões, permitindo que a água e os ingredientes à base de óleo se misturem de forma mais eficaz. Isto é valioso na produção de artigos tais como margarina, molhos do salad, e bens assados.

Estabilização: Para além da emulsificação, o GMS, em forma de floco, actua como um estabilizador em certos alimentos, impedindo a separação e melhorando a consistência global do produto.

Agente espessante: GMS glicerol o floco de monosestearato é usado como um agente espessante em vários produtos alimentares, contribuindo para a textura desejada em itens como sorvete, coberturas de chiadeira e outras sobremesas cremosas.

 

Perfil da empresa

Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca-se como um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes alimentares. A gama de produtos diversificada inclui monoglicerida destilada (DMG), monosestearato de glicerol (GMS), líquido/pó de polissorbato, propilenoglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS e muito mais.  

Com certificações como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, Todos os produtos da Chemsino apresentam uma qualidade excecional e um bom desempenho. A empresa teve um impacto global, atingindo 80 países e regiões e influenciando as preferências de sabor em escala mundial. Da Ásia à Europa, as Américas à África, demonstrando o compromisso da Chemsino em manter altos padrões e promover a inovação.  

Nossas vantagens

1. Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
2. Produtos personalizados e embalagens  
3. Pagamentos flexíveis e amostras gratuitas
4. Sem MOQ, mais oportunidades

Certificações

PERGUNTAS FREQUENTES

1. Você é um fabricante ou comerciante?  
  Somos fabricantes.  

2. Quanto tempo sua companhia funciona em aditivos do alimento?  
  Fundada em 2007, focada no fornecimento e exportação de aditivos alimentares durante muitos anos.  

3. Quanto tempo demora o tempo de entrega?  
  Normalmente, o envio pode ser entregue no prazo de 15-20 dias após a confirmação da encomenda.  

4. Posso obter uma amostra gratuita?  
  Sim, a amostra pode ficar livre abaixo de 500 g.  

5. Você tem o certificado RSPO?  
  Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.  

6. Você pode fazer o pacote personalizado?  
  Sim. A nossa embalagem comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/rolo IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos dos nossos clientes.  

7. Quais são as suas condições de pagamento?  
  Normalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.  

8. Onde está a sua porta de carregamento?  
  Normalmente Qingdao, Xangai ou Ningbo porto.