CAS No.: | 25383-99-7 |
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Formula: | C24h44nao6 |
EINECS: | 246-929-7 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O sodium Stearoyl Lactylate (SSL) é um emulsionante comumente usado na indústria alimentar. É derivado da reacção do ácido esteárico (ácido gordo saturado), do ácido láctico (ácido orgânico derivado da fermentação) e do hidróxido de sódio. O composto resultante é um pó branco. O SSL e481 pertence à família de emulsionantes e é usado para melhorar as propriedades de vários produtos alimentares.
As aplicações comuns do Sodium Stearoyl Lactylate incluem produtos de padaria, leiteria e creamers non-laticínios, molhos de saladas, queijo processado, e vários outros itens alimentares onde se deseja emulsificação e estabilização.
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
Valor ácido | 60-70 | Mg KOH/g |
Valor éster | 150-190 | Mg KOH/g |
Contagem total da placa | ≤ 5000 | por grama |
Levedura e Molde (por grama) | ≤ 100 | por grama |
Coliformes (gramas) | Ausente em 0.1 | grama |
Coliformes (gramas) | Ausente em 25 | grama |
ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO | ||
Metal pesado como Pb Arsénio |
≤ 10 ≤ 3 |
mg/kg mg/kg |
Produtos de padaria: Sodio Stearoyl Lactylate (SSL) é comumente usado na indústria de panificação para melhorar a textura e o volume de produtos assados. Melhora a força da massa e funciona como uma massa de ar. E o emulsionante SSL contribui para uma estrutura mais fina de pão, pães, bolos e doces.
Produtos lácteos: Em produtos lácteos como coberturas e creamers, o SSL e481 é utilizado como emulsionante para estabilizar a emulsão, evitando a separação de água e componentes de gordura.
Queijo processado: O emulsionante SSL é empregado em queijo processado para aumentar a textura e a estabilidade da prateleira. Ajuda a manter uma textura suave e homogénea.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca-se como um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes alimentares. A gama de produtos diversificada inclui monoglicerida destilada (DMG), monosestearato de glicerol (GMS), líquido/pó de polissorbato, propilenoglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS e muito mais.
Com certificações como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, Todos os produtos da Chemsino apresentam uma qualidade excecional e um bom desempenho. A empresa teve um impacto global, atingindo 80 países e regiões e influenciando as preferências de sabor em escala mundial. Da Ásia à Europa, as Américas à África, demonstrando o compromisso da Chemsino em manter altos padrões e promover a inovação.
1. Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
2. Produtos personalizados e embalagens
3. Pagamentos flexíveis e amostras gratuitas
4. Sem MOQ, mais oportunidades
1. Você é um fabricante ou comerciante?
Somos fabricantes.
2. Quanto tempo sua companhia funciona em aditivos do alimento?
Fundada em 2007, focada no fornecimento e exportação de aditivos alimentares durante muitos anos.
3. Quanto tempo demora o tempo de entrega?
Normalmente, o envio pode ser entregue no prazo de 15-20 dias após a confirmação da encomenda.
4. Posso obter uma amostra gratuita?
Sim, a amostra pode ficar livre abaixo de 500 g.
5. Você tem o certificado RSPO?
Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.
6. Você pode fazer o pacote personalizado?
Sim. A nossa embalagem comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/rolo IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos dos nossos clientes.
7. Quais são as suas condições de pagamento?
Normalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Onde está a sua porta de carregamento?
Normalmente Qingdao, Xangai ou Ningbo porto.
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