CAS No.: | 9000-07-1 |
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Fórmula: | c24h36025s2 |
EINECS: | 232-524-2 |
Certificação: | ISO, FDA, HACCP, Halal & Kosher, ISO22000, ISO9001 |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Carragenana é um hidrocolóide natural extraído de várias espécies de algas marinhas vermelhas, também conhecidas como algas marinhas. É um polissacarídeo sulfatado linear composto de unidades de galactose repetitiva e 3,6-anidrogalactose, que são ligadas por ligações glicosídicas alternadas alfa-1,3 e beta-1,4. A estrutura e as propriedades específicas da carragenana variam de acordo com as espécies de algas marinhas e os fatores ambientais.
O carragena é conhecido pela sua capacidade de formar géis, tornando-o um ingrediente valioso em várias indústrias, especialmente na indústria alimentar. É comumente usado como gelificante, espessamento e estabilizante em uma ampla gama de produtos alimentares, incluindo sobremesas, produtos lácteos, carnes processadas e molhos. Os diferentes tipos de carragenanos, como kappa, iota e lambda, oferecem diferentes texturas e funcionalidades de gel, permitindo aplicações versáteis em formulações de alimentos.
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | |
TAMANHO DAS PARTÍCULAS (MALHA) | 90% min. De malha Thru 120 |
VISCOSIDADE | ≥ 5 |
PERDA POR SECAGEM (%) | ≤ 12 |
TEOR TOTAL DE CINZAS (%) | 15-40 |
NÍVEL DE PH | 8-11 |
ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO | |
Arsénio | ≤ 3 (mg/kg) |
Chumbo | ≤ 5 (mg/kg) |
Mercúrio | ≤ 1 (mg/kg) |
Cádmio | ≤ 2 (mg/kg) |
CONTAGEM TOTAL DA PLACA | ≤ 5000 (mg/kg) |
Indústria alimentar:
Sobremesas: Usadas como gelificante em sobremesas como pudins, mousses e doces deliciosos sem gelatina.
Produtos lácteos: Atua como espessante e estabilizador em produtos lácteos, como sorvete, iogurte, leite de chocolate e creme.
Carnes processadas: Usadas para melhorar a textura, retenção de umidade e vida útil das carnes processadas, incluindo salsichas e carnes frias.
Molhos e molhos: Funciona como um estabilizador para impedir a separação do ingrediente e manter a consistência nos molhos, nos curativos, e nos gravies.
Alternativas à base de plantas: Em produtos à base de plantas, como leite de amêndoa ou leite de coco, a carragena é utilizada para obter uma textura desejável e evitar o assentamento de ingredientes.
Produtos farmacêuticos:
Formulações farmacêuticas: Utilizadas como espessante e estabilizante em formulações farmacêuticas, incluindo xaropes e cápsulas de gel.
Produtos de cuidados pessoais:
Pasta de dentes: Incluída nas formulações de pasta de dentes como um agente espessante e estabilizador.
Shampoos e lotions: Usado em produtos do cuidado pessoal para suas propriedades do espessamento.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca-se como um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes alimentares. A gama de produtos diversificada inclui monoglicerida destilada (DMG), monosestearato de glicerol (GMS), líquido/pó de polissorbato, propilenoglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS e muito mais.
Com certificações como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, Todos os produtos da Chemsino apresentam uma qualidade excecional e um bom desempenho. A empresa teve um impacto global, atingindo 80 países e regiões e influenciando as preferências de sabor em escala mundial. Da Ásia à Europa, as Américas à África, demonstrando o compromisso da Chemsino em manter altos padrões e promover a inovação.
1. Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
2. Produtos personalizados e embalagens
3. Pagamentos flexíveis e amostras gratuitas
4. Sem MOQ, mais oportunidades
1. Você é um fabricante ou comerciante?
Somos fabricantes.
2. Quanto tempo sua companhia funciona em aditivos do alimento?
Fundada em 2007, focada no fornecimento e exportação de aditivos alimentares durante muitos anos.
3. Quanto tempo demora o tempo de entrega?
Normalmente, o envio pode ser entregue no prazo de 15-20 dias após a confirmação da encomenda.
4. Posso obter uma amostra gratuita?
Sim, a amostra pode ficar livre abaixo de 500 g.
5. Você tem o certificado RSPO?
Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.
6. Você pode fazer o pacote personalizado?
Sim. A nossa embalagem comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/rolo IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos dos nossos clientes.
7. Quais são as suas condições de pagamento?
Normalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Onde está a sua porta de carregamento?
Normalmente Qingdao, Xangai ou Ningbo porto.
Fornecedores com licênças comerciais verificadas