CAS No.: | 9001-98-3 |
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Fórmula: | / |
EINECS: | / |
Valor nutricional: | / |
Certificação: | usp/bp/iso 9001 |
Material de embalagem: | Papel |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
A introdução da Chymosin utilizando alta tecnologia de fermentação de microrganismos, refinando a purificação de agentes de enzimas sólidas, aplicando-se amplamente à indústria de lacticínios, preparação indispensável na produção de métodos enzimáticos para fabricar caseína, queijo e curda de pudim. A IMCU/g é utilizada para detectar a actividade sólida que pode ser até 5000-15000 unidades.
Limites de metais pesados e indicadores microbianos
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Item
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Padrão
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Método de ensaio
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PB (mg/kg)
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5.0
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GB5009.75 ou GB5009.12
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As (mg/kg)
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3.0
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GB5009.11
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Contagem total de bactérias
(UFC/g ou UFC/ml)
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50000
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GB4789,2
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Coliformes (UFC/g ou UFC/ml)
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30
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GB4789,3
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Escherichia coli
(UFC/g ou UFC/ml)
Ou (MPN/g ou MPN/ml)
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10
ou 3.0
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GB47899.38
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Salmonela (25 g ou 25 ml)
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Negativo
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GB4789 .4
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A qualidade do produto está de acordo com GB1866,174-2016 , FCC, USP/NF
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A proporção adicional depende dos seus produtos, normalmente adicione 4.5-6g 10000 unidades de pró-enzima cada 1 tonelada de leite fresco, a temperatura de encaracolamento é de 35, solidificar em 30-40 minutos, a medida de adição adequada é baseada em processo específico.
No processo de produção de caseína, geralmente adicionar 7.5-9g 10000 unidades de pró-enzima 1 tonelada de leite fresco, temperatura de coalho é 35, solidificar em 30-40 minutos, a medida de adição adequada é base em processo específico.
I. sólido
1) detectar a demanda de órgãos:
a. cor: vários de branco a castanho
b.organization forma: pó não cristal, permita uma pequena quantidade de grânulos
c. cheirar: deve ter um cheiro de possuir e inodoro.
d. impureza: não são visíveis impurezas a olho nu.
2) índice físico-químico:
a. actividade (IMCU/g): 5000-15000
b. peso perdido seco (g/100g): 8 máx.
c. passagem de 40 granulometria da rede: 90 % min
A capacidade de coagulação e a capacidade proteolítica da quimosina fazem dela uma enzima-chave para formar textura e sabor especial na produção de queijo, e é amplamente utilizada na produção de queijo e iogurte.
Embalagem
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1 kg/saco, 25 kg/saco; 25 kg/tambor; de acordo com as suas necessidades
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Trânsito
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FedEx, TNT, DHL, EMS, etc.
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Porta
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Xangai/Tianjin/Dalian/Pequim/Xi'an
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Prazo
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3-5 dias úteis após a recepção do pagamento
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Para encomendas em massa, serão entregues por via aérea ou marítima. Dependendo da sua localização, aguarde 1-5 dias úteis para a sua encomenda chegar. Para encomendas pequenas, espere 3-7 dias pela UPS DHL EMS. Para encomenda em massa, aguarde 5-8 dias por avião, 15-30 dias por mar. |
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1. Qual é o MOQ?
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