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Introdução básica do pote com camisa:
1. UM pote com camisa também chamado de panela com camisa, também é conhecido como um vaso de vapor, panela de cozimento e panela de vapor com camisa. Geralmente consiste de um corpo e pés de panela. O corpo da panela de cozinha com camisa é uma estrutura de camada dupla composta por corpos de panela esféricos interiores e exteriores, e a camada intermédia é aquecida por vapor. Existem estilos fixos, inclináveis, agitantes e outros.
A panela de cozinha com camisa tem as características de uma grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do material líquido, fácil controle da temperatura de aquecimento, aparência bonita, instalação fácil, operação conveniente, segurança, e fiabilidade. Um pote com camisa é amplamente utilizado no processamento de vários alimentos, e também pode ser usado em grandes restaurantes ou cantinas para cozinhar sopa, carne ensopado, papas, etc. UM pote com camisa de cozinha e uma panela com camisa de vapor são bons equipamentos para processamento de alimentos para melhorar a qualidade, encurtar o tempo, e melhorar as condições de trabalho.
2. A panela de cozinha com camisa de vapor é amplamente utilizada no processamento de doces, produtos farmacêuticos, lacticínios, vinhos, bolos, Frutas, bebidas, alimentos enlatados, lo-mei, etc. bom equipamento para processamento para melhorar a qualidade, reduzir o tempo e melhorar as condições de trabalho.
| Modelo | WSJC-50 | WSJC-100 | WSJC-200 | WSJC-300 | WSJC-400 | WSJC-500 | WSJC-600 | WSJC-800 | |||||||||||||||||
| Volume métrico (L) | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | ||||||||||||||||
| Calibre (mm) | Φ 600 | Φ 700 | Φ 800 | Φ 900 | Φ 1000 | Φ 1100 | Φ 1200 | Φ 1300 | Φ 1400 | ||||||||||||||||
| Profundidade do vaso (mm) | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 | ||||||||||||||||
| Área de aquecimento (m2) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 | ||||||||||||||||
| Tamanho do tubo | Tubo de vapor | 3 / 4" | 1" | 2" | |||||||||||||||||||||
| Tubo de condensados | 3 / 4" | 1" | |||||||||||||||||||||||
| Pressão de trabalho entre camadas | ≤ 0,09Mpa (pode ser adaptada de acordo com os requisitos do cliente) | ||||||||||||||||||||||||
| Velocidade de mistura | 36 r/min (pode ser adaptado de acordo com os requisitos do cliente) | ||||||||||||||||||||||||
| Potência de mistura (kW) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | |||||||||||||||||
Precauções com o recipiente de cozedura encoberto:
1. Ao usar a pressão de vapor, o recipiente com camisa não deve exceder a pressão nominal de trabalho por um longo período de tempo.
2. Ao entrar com vapor, a válvula de entrada de vapor deve ser aberta lentamente até que a pressão seja necessária. Se a válvula de paragem na saída de condensados estiver equipada com um colector de vapor, a válvula deve ser sempre aberta; se não existir um colector de vapor, a válvula deve ser aberta primeiro até que exista um colector de vapor. Quando o vapor transbordar, feche novamente a válvula e mantenha o grau de abertura até que uma pequena quantidade de vapor de água transborde.
3. A válvula de segurança pode ser ajustada de acordo com a pressão do vapor utilizada pelo utilizador.
4. Durante o uso da caldeira de vapor, você deve sempre prestar atenção à mudança da pressão do vapor e ajustá-la com a válvula de entrada de vapor em tempo.
5. Após a paragem da admissão de ar, a válvula direita no fundo do recipiente deve ser aberta e a água restante deve ser drenada.
6. Para a mistura de vasos com jacketed, deve-se adicionar óleo a cada parte rotativa antes de cada turno; recomenda-se que as partes no corpo dos recipientes de cozimento com camisa agitadora utilizem óleo vegetal cozido; outras partes utilizam óleo de máquinas de 30 # -- 40 #.
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