CAS No.: | 126-96-5 |
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Formula: | C4h7nao4 |
EINECS: | 204-814-9 |
Composition: | Free Acetic Acid: |
Type: | Food Preservatives |
Effect: | Fungicide |
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Nome químico: Diacetato de sódio 262ii
Fórmula molecular: C4H7NaO4
Massa molecular: 142.09
CAS: 126-96-5
Aspecto: Grânulos ou pó cristalinos brancos; com cheiro a ácido acético. Deliqucent; altamente solúvel em água (1 g/ml) e criar ácido acético a 42.25%. O valor de pH da solução aquosa com 10 % situa-se entre 4.5 e 5.0.
Diacetato de sódio pode ser usado em várias indústrias na fabricação de diferentes produtos. Abaixo estão algumas das aplicações do diacetato de sódio.
Comida:
O principal objetivo de utilizá-lo em alimentos com as suas 3 funções seguintes:
1. um conservante para prolongar a vida útil dos alimentos em pão e carne.
2. um agente aromatizante que lhe confira um sabor a vinagre em alimentos salgados.
3. uma fonte sólida de ácido acético livre para ajustar a acidez dos alimentos.
Sobre O AQUA CHEM:
Aqua Chem é um fabricante e exportador de produtos químicos de piscina e spa, profissionais e líderes chineses. Investimos e mantemos a nossa fábrica de TCCA e SDIC e mantemos relações de parceria estáveis a longo prazo com vários parceiros, que nos garantem que lhe oferecemos uma série completa de soluções para piscina.
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