Costumização: | Disponível |
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CAS Nº.: | 9000-30-0 |
Fórmula: | c10h14n5na2o12p3 |
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A goma de Guar parcialmente hidrolisada (PHGG) é uma fibra alimentar natural solúvel em água com teor de fibra superior a 75%. Obtido por enzimático
hidrólise da goma guar, apresenta características de baixa viscosidade e alta solubilidade, e permanece estável em uma ampla gama de
Temperatura e pH. Não interage com outros ingredientes nos alimentos, e é um componente funcional único da fibra dietética
comida fortificada. Estudos têm encontrado que PHGG pode regular flora intestinal, prevenir e tratar diarréia enteral relacionada à nutrição,
aliviar a síndrome do intestino irritável, encurtar a duração da diarréia, melhorar os sintomas da constipação, e regular a glicose no sangue e
lípidos.