Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Denominação química: Sorbato de potássio
1. CAS.: 24634-61-5
2. EINECS nº: 246-376-1
3. Fórmula química: C6H7KO2
4. Aspecto: Branco granular
5. Prazo de validade: 24 meses
6. Capacidade de fornecimento: 50000mt/ano
7. Aplicação: O sorbato de potássio é o sal de potássio do ácido sórbico, fórmula química C6H7KO2. Seu uso primário é como conservante alimentar (e número 202). O sorbato de potássio é eficaz em diversas aplicações, incluindo alimentos, vinhos e produtos de cuidados pessoais.
O sorbato de potássio é produzido por ácido sórbico reagindo com uma porção equimolar de hidróxido de potássio. O sorbato de potássio resultante pode ser cristalizado a partir de etanol aquoso.
Sorbato de potássio é usado para inibir bolores e leveduras em muitos alimentos, como queijo, vinho, iogurte, carnes secas, cidra de maçã, refrigerantes e bebidas de fruta, e produtos assados. Também pode ser encontrada na lista de ingredientes de muitos produtos de fruta secos
| Item | Especificação |
| Ensaio (%) | 99.0-101.0 |
| Perda por secagem (%) | ≤ 1 |
| Teor de ácido sórbico | 75% min |
| Alcalinidade (como K2CO3, %) | ≤ 1 |
| Cloreto (como Cl, %) | ≤ 0.018 |
| Aldeídos (como formaldeído, %) | ≤ 0.1 |
| Sulfato (como SO4, %) | ≤ 0.038 |
| Arsénio | ≤ 3 mg/kg |
| Chumbo | ≤ 2 mg/kg |
| Mercúrio | ≤ 1 mg/kg |
| Total de metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Oxidante | Nenhum |
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