| After-sales Service: | Available |
|---|---|
| Warranty: | Based on Negotiation |
| Processing Material: | Agronomic Products |
| Application: | Chocolate, Ice Cream, Fruit, Dairy, Beverage, Food |
| Customized: | Customized |
| Certification: | CE, ISO9001 |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Maltose para linha de produção de maltitol,
Introdução de maltitol
Maltitol, também conhecido como maltose hidrogenada, é um pó cristalino branco ou um líquido viscoso neutro incolor e transparente. É facilmente solúvel em água, insolúvel em metanol e etanol, e tem um elevado higroscópico. É um novo tipo de adoçante funcional. Tem atraído atenção generalizada devido às suas diversas propriedades fisiológicas, tais como baixas calorias, não cariogênicas, indigestias, promovendo absorção de cálcio e assim por diante.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
* sua doçura é equivalente à sacarose
* adoçante de baixas calorias: 2.1 calorias/g (sacarose 4.0 calorias/g)
* adequado para vários alimentos low-calorie, low-FAT e açúcar-free
* especialmente adequado para alimentos de chocolate
* porque não afeta elevação do açúcar de sangue e níveis do insulin, é benéfico para diabetics
* não causa cárie de dente
O maltitol é um álcool de açúcar que tem 75-90% da doçura de sacarose. Suas outras propriedades são semelhantes, mas por seu valor calórico ser metade do da sacarose, é menos provável que cause cárie dentária e tenha pouco impacto no açúcar no sangue e lipídios no sangue. Frequentemente usado como um substituto de açúcar. É usado em lugar de sacarose. Usar maltitol em vez de sacarose pode produzir uma variedade de alimentos sem açúcar, de baixas calorias para diabéticos.
Diagrama de bloqueio do fluxo do processo:
Âmbito de utilização:
Produtos congelados de surimi (incluindo peixe, etc.) ≤ 0,5 g/kg; leite preparado, leite fermentado aromatizado, leite condensado e produtos à base de leite, análogos da nata, bebidas congeladas (excepto gelo comestível), frutas transformadas, produtos hortícolas picados, feijões cozidos, frutos e sementes transformados, produtos de cacau, chocolate e produtos de chocolate, incluindo manteiga de cacau, chocolate e produtos derivados, doces, recheios de cereais, pão, pastelaria, Biscoitos, recheios de alimentos cozidos e revestimentos de superfície, edulcorantes de mesa, temperos compostos semi-sólidos, temperos compostos líquidos (excepto vinagre e molho de soja), bebidas (excepto água potável embalada), geléia, outros (tecnologia de produtos de soja, tecnologia de produção de açúcar, tecnologia de preparação de café) em quantidades adequadas, de acordo com as necessidades de produção.
Como aditivo alimentar, as funções de maltitol especificadas na norma GB 2760-2014 "normas para a utilização de aditivos alimentares" são edulcorantes, estabilizadores, retentores de humidade, emulsionantes, agentes de levedagem, e espessantes.
Fotos dos principais equipamentos:
Pressão do filtro
Permutador de iões
Evaporador
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Fornecedor Auditado 
