Solução e maquinaria de chave giratória Msg de alta qualidade glutamato de monossódio Equipamento da fábrica

• Processing Material: Agronomic Products
• Customized: Customized
• Certification: CE, ISO9001
• Power Source: Electric
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• matéria-prima: Starch, Glucose
• N ° de Modelo.: MK
• nome do produto: Msg Production Line Equipment
• nome do equipamento: Msg Fermentation Equipment
• processo: fermentação
• produto final: Msg
• equipamento incluído: Fermentor, Evaporator, Jet Cooker, Filter Press
• quantidade de trabalhadores: 20-30 trabalhadores por turno
• tempo de instalação: 8-12 meses
• capacidade: saída de 10000 a 100000tpy
• área de construção: 7000-10000m2
• equipamento principal: secador de leito fluidado, prensa de filtro, cristalizador
• Pacote de Transporte: Naked or Wooden Case
• Especificação: Customized
• Marca Registrada: Mekcey
• Origem: Beijing
• Capacidade de Produção: 10 Sets Per Year

Descrição de Produto

Máquina e solução chave giratória para produção MSG de alta qualidade MK

Descrição do produto

Introdução:
O ácido glutâmico, cujo nome químico é a fórmula química do ácido α-aminoglutárico, é C5H9NO4.  É um composto orgânico e um ácido aminado ácido. O glutâmico é um cristal incolor com sabor a umami, ligeiramente solúvel em água e solúvel em solução de ácido clorídrico.  É encontrada em grandes quantidades em proteínas de cereais e também é abundante em cérebros de animais. O ácido glutâmico desempenha um papel importante no metabolismo protéico em organismos e participa em muitas reações químicas importantes em animais, plantas e microorganismos. E MSG contém uma pequena quantidade de ácido glutâmico.

Aplicação:
Medicamente, o glutamato é utilizado principalmente para tratar coma hepático e também para melhorar o desenvolvimento intelectual das crianças. Na indústria alimentar, a MSG é um intensificador de sabor alimentar comumente usado, e seu principal componente é o glutamato de sódio. No passado, a produção de GMS foi principalmente realizada por hidrólise do glúten de trigo (glúten), mas agora a fermentação microbiana é utilizada para a produção em larga escala.
 

O ácido M-glutâmico é utilizado principalmente na produção de GMS, especiarias e como substitutos do sal, suplementos nutricionais e reagentes bioquímicos. O ácido L-glutâmico  pode ser usado como droga, participando no metabolismo de proteínas e açúcares no cérebro, e promovendo o processo de oxidação. Seu princípio de trabalho é combinado com amônia no corpo para formar glutamina não tóxica, o que reduz a amônia sanguínea e alivia os sintomas do coma hepático.

 

Descrição do processo

1.  Sistema de fermentação: O volume do tanque de fermentação é de 350 m3. O tanque de fermentação e o tanque de semeadura são esterilizados por um sistema de esterilização contínua. O resfriamento de fermentação adota o sistema de resfriamento de água.

2. Sistema de transferência de cristais :

A) o líquido de fermentação deve ser concentrado entre 2.5 e 3,0 vezes, sendo adequado para o processo equipotencial.

b) a reação equipotencial contínua é realizada com a ajuda de hidrolisado posterior e H2SO4.

c) o material do processo é resfriado e separado por um decantador horizontal para adquirir o tipo de alfa glu. Ao mesmo tempo, o líquido da mãe será concentrado e então seco para fazer fertilizante composto.

d) o tanque de transferência de cristal do tipo Alfa é enviado após o ajuste do PH.

E) através do filtro de correia de vácuo, o glu do tipo alfa é transferido para o glu do tipo beta. Ao mesmo tempo, o líquido materno é enviado de volta ao evaporador e então hidrolisado adicionando H2SO4 para ajudar na reação equipotencial contínua.

3.   Sistema de extracção:

A) Beta glu é neutralizado com a ajuda de NaOH para obter MSG então enviado para o sistema de descoloração.

b) MSG descolorada é enviada para evaporador a vácuo e cristalizador para posterior purificação.

c) o MSG húmido purificado é separado e, em seguida, seco. Após o crivo, o produto MSG final é embalado.

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