Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado 
O citrato de sódio é incolor ou branco cristal e cristalino. É inodorous e gosto de sal, esfriar. Ele irá cristal de perda de água a 150 °C e decompor a mais alta temperatura. Ela se dissolve em etanol.
O citrato de sódio é utilizado para intensificar o sabor e manter a estabilidade de ingredientes activos em alimentos e bebidas na indústria de detergentes, ele pode substituir tripolifosfato de sódio como uma espécie de detergente segura pode aloe ser usado em fermentação, injecção, fotografia e revestimento de metal.
Aplicação de alimentos
O citrato de sódio é utilizado em bebidas refrescantes para aliviar sourness e melhorar o sabor. Adicionar este produto para o preparo pode promover sacarificação e a dosagem é de cerca de 0,3%. Na fabricação de sorvetes e gelados, citrato de sódio pode ser utilizado como emulsionante e estabilizador em um montante de 0,2% para 0,3%. Este produto também pode ser usado como um ácido graxo-impedindo o agente para os produtos lácteos, tackifier para queijo transformado e produtos à base de peixe, e uma doçura que rectifica o agente para alimentos.
O citrato de sódio tem uma variedade de excelentes propriedades como descrito acima, possibilitando uma utilização versátil. O citrato de sódio não é tóxico, tem pH-ajuste as propriedades e boa estabilidade, para que possa ser utilizado na indústria alimentar. O citrato de sódio é utilizado como aditivo alimentar e possui a maior demanda. É principalmente utilizado como aroma agent, um agente de buffer, um emulsionante, um agente de inchamento, um estabilizador e conservante. Além disso, citrato de sódio é compatível com ácido cítrico e utilizado como uma variedade de compotas. Gelificantes, suplementos nutricionais e agentes aromatizantes de geleia, sumos de frutas, bebidas alcoólicas e bebidas frias, laticínios e produtos de pastelaria.
| O PONTO | STANDARD |
| Característica | Cristal branco em pó |
| Identificação | Teste de passagem |
| Surgimento de solução | Teste de passagem |
| A alcalinidade | Teste de passagem |
| Perda por secagem | 11.00-13.00% |
| Metais pesados | Não mais de 5 PPM |
| Oxalatos | Não mais de 100ppm |
| Cloretos | Não mais de 50PPM |
| Sulfatos | Não mais de 150ppm |
| O valor de PH (5% em solução aquosa) | 7.5-9.0 |
| Pureza | 99.00-100.50% |
| Facilmente substâncias CARBONISABLE | Teste de passagem |
| Pirogénios | Teste de passagem |
| Arsénio | Não mais de 1ppm |
| Liderança | Não mais de 1ppm |
| O MERCÚRIO | Não mais de 1ppm |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado 
