Proteína vegetal hidrolisada (HVP) CAS 100209-45-8 amostra livre

• CAS No.: 100209-45-8
• Fórmula: /
• EINECS: 309-353-8
• Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• N ° de Modelo.: FoodKem
• Validade: > 12 meses
• Recurso: Natural
• aplicação: na indústria alimentar
• Pacote de Transporte: Leather Bag
• Especificação: 25KG/BAG
• Marca Registrada: FoodKem
• Origem: China
• Código HS: 2936270000
• Capacidade de Produção: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Descrição de Produto

Descrição do produto

As proteínas vegetais hidrolisadas (PVH) são produzidas a partir de proteínas de soja naturais através de uma digestão cuidadosa em condições controladas, de modo a produzir um extracto de aminoácidos e polipéptidos naturais. A proteína vegetal hidrolisada (PVH) foi utilizada como ingredientes numa vasta gama de alimentos, principalmente como um sabor ou tempero salgado por muitos anos.
Composição: Proteína vegetal hidrolisada, teor de proteínas 90 %

Especificação

ITEM	PADRÃO
Aparência	Amarelo a castanho
Perfil	Sabor neutro
Gosto	Salty com gosto de Umami
Azoto total (%)	4.0
Amino nitrogênio (%)	2.5
Sal (%)	< 42
Humidade (%)	< 7.0
Cinza (%)	< 50
3-cloro-1,2-Propanediol (mg/kg)	< 1.0
Chumbo (Pb) (mg/kg)	< 1.0
Arsénio (as) (mg/kg)	< 0.5
Metais pesados totais (mg/kg)	< 10
Contagem DE placas PADRÃO (UFC/g)	< 10,000
Coliformes (MPN/G)	< 3
E. coli/10 g.	Negativo
Levedura e mofo (UFC/g)	< 50
Salmonella/25 g.	Negativo
Patogénio/10 g.	Negativo

Perfil da empresa

 

Certificações

Porquê escolher-nos