Grau alimentar SCMC
CAS no: 9004-32-4,
Código SH: 3912310000
Outros nomes: CMC de sódio
Aspecto: Pó branco ou creme
Descrição grau alimentos CMC:
A carboximetilcelulose (CMC) ou a goma de celulose é um derivado de celulose com grupos carboximetil (-CH2-COOH) ligado a alguns dos grupos hidroxilo dos monómeros de glucopirose que formam a espinha dorsal de celulose. É frequentemente utilizado como sal de sódio, carboximetilcelulose de sódio.
1) especificação de grau alimentar CMC:
| Itens |
Normas |
| Aparência |
Pó branco a creme |
| Tamanho das partículas |
Passagem mín. De 95% em malha 80 |
| Pureza (base seca) |
99.5% min |
| Viscosidade (solução a 1%, base seca, 25 ° C) |
500-6000 MPa.s |
| Grau de substituição |
0.6-0.9 |
| PH (solução a 1%) |
6.0-8.5 |
| Perda em secar |
10% Máx |
| Chumbo |
3 mg/kg Máx |
| Total de metais pesados (como Pb) |
10 mg/kg máx |
| Leveduras e bolores |
100 UFC/g Máx |
| Contagem total da placa |
1000 ufc/g |
| E. coli |
Netative em 5g |
| Salmonella spp |
Netative em 10g |
2) aplicação CMC Food Grade
Nos alimentos, o CMC de celulose carboximetil de sódio é usado na ciência alimentar como modificador de viscosidade ou espessante e para estabilizar emulsões em vários produtos, incluindo sorvete. Como aditivo alimentar, o CMC de celulose carboximetil de sódio tem o número e 466.
A CMC de celulose carboximetil de sódio é também um constituinte de muitos produtos não alimentares, tais como lubrificantes pessoais, pasta de dentes, laxantes, comprimidos de dieta, tintas à base de água, Detergentes, tamanhos de tecido e vários produtos de papel. O CMC de celulose carboximetil de sódio é usado principalmente porque tem alta viscosidade, não é tóxico e é geralmente considerado hipoalergênico, uma vez que a fibra principal é a polpa de madeira macia ou o linho de algodão.
O CMC de celulose carboximetil de sódio é amplamente utilizado em alimentos sem glúten e com gordura reduzida.
Nos detergentes para roupa, o CMC de celulose Carboxymetil de sódio é usado como um polímero de suspensão do solo projetado para depositar em algodão e outros tecidos celulósicos, criando uma barreira negativamente carregada aos solos na solução de lavagem.
Em produtos farmacêuticos, o CMC de celulose carboximetil de sódio também é usado em produtos farmacêuticos como um agente espessante
Na indústria de perfuração a óleo como ingrediente de perfuração de lama, onde atua como modificador de viscosidade e agente de retenção de água.
3) Embalagem e entrega
Detalhes da embalagem: 25 kg/saco, armazenamento: Mantido em local seco, fresco e sombreado com embalagem original,
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