Tipo: | Citric Acid |
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valor nutricional: | nutricional |
material de embalagem: | papel |
método de armazenamento: | normal |
prazo de validade: | 3 anos |
no cas: | 5949-29-1 |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Ácido cítrico mono-hidratado/anidro
Outra denominação: Ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanetricarboxílico
Norma de qualidade: BP2014/FCCV/E330
CAS NO: 5949-29-1
CÓDIGO SH: 29181400
M.F.: C6H8O7 (H2O), C6H8O7
Especificação:
Ácido cítrico monohidratado 8-16mesh, 8-40 mesh; 8-80 mesh
Ácido cítrico anidro 30-100mesh
Aspecto: Branco cristalino granular
O ácido crírico é feito de amido por tecnologia biológica avançada, é um pó branco cristalino, podendo existir quer em anidrido (isento de água) quer monohidratado. O anidro de cristaliza a partir de água quente, enquanto o monohidratado forma-se quando o ácido cítrico é cristalizado em água fria. Quando aquecido acima de 175' C, decompõe-se através da perda de dióxido de carbono e de água.
Especificações:
ITEM ( ácido cítrico mono-hidratado) |
NORMA BP2014 |
CARACTERÍSTICAS |
CRISTAL INCOLOR OU BRANCO |
TESTE DE IDENTIFICAÇÃO |
PASSAR NO TESTE |
CLAREZA E COR DA SOLUÇÃO |
20% DE CLAREZA DA SOLUÇÃO DE ÁGUA |
ENSAIO |
99.5-101.0% |
UMIDADE |
7.5-9.0% |
CINZA SULFATADA |
≤ 0.1% |
SULFATO |
≤ 150 ppm |
OXALATO |
≤ 350 ppm |
CÁLCIO |
≤ 200 ppm |
METAIS PESADOS |
≤ 10 ppm |
FERRO |
≤ 50 ppm |
CLORETO |
≤ 50 ppm |
PRONTAMENTE CARUBRETED SUBSTÂNCIA |
NÃO EXCEDENDO A NORMA |
BÁRIO |
PASSAR NO TESTE |
ENDOTOXINA BACTERIANA |
≤ 0.5 IU/MG |
ALUMÍNIO |
≤ 0,2 ppm |
ARSÉNIO |
≤ 0,1 ppm |
MERCÚRIO |
≤ 0,1 ppm |
CHUMBO |
≤ 0,5 ppm |
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Uso: O ácido cítrico é usado principalmente como acidílico, saboroso e conservante em alimentos e bebidas. É também usado como antioxidante, plastificante e detergente, construtor.
Embalagem: 25kg por saco de papel-plástico ou kraft, ou saco de tonelada conforme necessário. 1x20fcl: 25mt ou 22mt com 20pallets.
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