Aditivo alimentar Neotame Neotame pó em pó adoçante Alimentar Neotame
Descrição do produto
Produto Datails
| CAS: |
165450-17-9 |
| MF: |
C20H30N2O5 |
| MW: |
378.46 |
| Número EINECS: |
605-408-8 |
Neotame é um adoçante de calorias, que é um derivado da dipeptide composto por aminoácidos, ácido aspártico e fenilalanina. Os componentes de neotame são reunidos para formar um único ingrediente doce.
Neotame há mais doce do que outras comercializadas sem calorias,edulcorantes e é de aproximadamente 30-40 vezes mais doce do que o aspartame; 7,000-13.000 vezes mais doce do que o açúcar. Neotame entregará a doçura comparável à sacarose em diferentes edulcorantes naturais tais como o aspartame e acessulfame K, a sucralose.
Aplicação&funcionam
- Alimentos e bebidas, como sumo, bebidas carbonatadas, bebida sólido, produtos lácteos, doces, gomas de mascar, geleia, produtos de panificação .
- Alimentos para animais, para melhorar o contacto palatabilidade.
- As indústrias farmacêuticas, como excipientes para cobrir a amargura.
- Neotame é uma forte intensidade edulcorante e intensificador de sabor para utilização em alimentos, com excepção das carnes e aves de capoeira. É 7,000-13.000 vezes mais doce do que o açúcar e tem um sabor doce. é um derivado da dipep- tide composto de aminoácidos, ácido aspártico e fenilalanina. Ele pode ser misturado com propriedades nutritivas dos edulcorantes como a sacarose e frutose xarope de milho bem como com forte intensidade dos edulcorantes tais como o aspartame e sucralose. usa incluem bebidas, bolos e sobremesas, cereais. Ele funciona como um intensificador de sabor em certas aplica Òes e sistemas de sabor, tais como a hortelã-aromatizado gomas de mascar.
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