CAS No.: | 137-40-6 |
---|---|
Formula: | C3h5nao2 |
EINECS: | 223-795-8 |
Composition: | Sodium Propionate |
Type: | Meat Preservative |
Effect: | Antiseptic |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Conservantes de alimentos para venda a quente:
Número E. | Nome do produto | Número CAS |
E210 | Ácido benzóico | 65-85-0 |
E282 | Propionato de cálcio | 4075-81-4 |
E270 | Ácido láctico | 50-21-5 |
E218 | Paraben de metilo | 5026-62-0 |
E235 | Natamicina | 7681-93-8 |
E234 | Nisin | 1414-45-5 |
E202 | Sorbato de potássio | 24634-61-5 |
E262 | Acetato de sódio | 127-09-3 |
E211 | Benzoato de sódio | 532-32-1 |
E262 (ii) | Diacetato de sódio | 126-96-5 |
E325 | Lactato de sódio | 98 867-56-1 |
E281 | Propionato de sódio | 137-40-6 |
E200 | ICD sórbico | 110-44-1 |
N/D | ε - Polylysine | 28211-04-3 |
N/D | Misture lactato de sódio e diacetato de sódio | 98 867-56-1 e 126-96-5 |
Propionato de sódio de grau alimentar E281 (pó e granular)
Cristal transparente incolor ou pó cristalino granular, com um ligeiro odor especial,
Solúvel em água e etanol, a solubilidade em água a 10% é de cerca de 100 (15ºC), e o pH é de 8.5 ~ 10.5.
Propionato de sódio tem uma vasta gama de efeitos antibacterianos em bolores, leveduras e bactérias,
E o propionato de sódio é mais activo em pH ácido. É utilizado como conservante alimentar,
Adequado para conservantes em bolos e como agente antifúngico para pão.
Propionato de sódio é quase não-tóxico para os humanos.
Nome do produto: Propionato de sódio
Aspecto: Pó e granulado
Espec.: E281, FCC
Número CAS: 137-40-6
Número e: E281
Massa molecular: 96.06
Fórmula molecular: C3H5O2Na
Item | Padrão | |||
HG2922-1999 | FAO --- QUEM | FCCIV | E281 | |
Conteúdo % ≥ | 99.0 ~ 100.5 | 99 | 99.0 ~ 100.5 | 99 |
Insolúvel em água % ≤ | ---- | 0.1 | ---- | ---- |
PH 10% | ---- | 7.5 ~ 10.5 | ---- | 8.0 ~ 10.5 |
Alcalinidade (Na2CO3) % ≤ | Passar no teste | ---- | Passar no teste | ---- |
Perda em % ≤ de secagem | 1 | 5 | ---- | ---- |
Metais pesados (como Pb) % ≤ | 0.001 | 10mg --- kg | 0.001 | 0.001 |
FE % ≤ | 0.003 | 50 mg --- kg | 0.003 | 0.003 |
Como % ≤ | 0.0003 | 3mg--- kg | ---- | 0.0003 |
Humidade % ≤ | ---- | ---- | 1 | 1.0 |
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