CAS No.: | 551-68-8 |
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Fórmula: | C6h12o6 |
EINECS: | 208-999-7 |
Tipo: | Allulose |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Estabilização |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Item de teste
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Padrão
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Xarope
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Pó
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Cristal
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Aparência
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Líquido amarelo claro incolor
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Pó branco ou amarelo claro
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Pó cristalino branco
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Gosto
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Doce
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Doce
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Doce
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D-Alulose (base seca), %
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≥ 95
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≥ 95
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≥ 98.5
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Substância sólida, %
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≥ 70
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-
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-
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Humidade, %
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-
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≤ 4.0
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≤ 1.0
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PH
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3.0-7.0
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3.0-7.0
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3.0-7.0
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Cinza, %
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≤ 0.5
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≤ 0.5
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≤ 0.1
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As (arsénio), mg/kg
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≤ 0.5
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≤ 0.5
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≤ 0.5
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PB (chumbo), mg/kg
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≤ 0.5
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≤ 0.5
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≤ 0.5
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Contagem total de placas, UFC/g
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≤ 1000
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≤ 1000
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≤ 1000
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Coliformes, mpn/g
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≤ 0.3
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≤ 0.3
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≤ 0.3
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Levedura e Molde, UFC/g
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≤ 25
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≤ 25
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≤ 25
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Salmonela, S.aureus g
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Negativo
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Negativo
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Negativo
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A Allulose é um isômero diferencial de frutose, um monossacarídeo encontrado na natureza, mas em quantidades muito pequenas. Gosto de sacarose
Mas tem muito menos calorias do que a sacarose, tornando-o um substituto ideal para a sacarose para as pessoas, podemos fornecer pó alulose e xarope de alulose 95%. A alulose é 70% tão doce quanto a sacarose.
1. Açúcar de baixa caloria.
2. Pode fazer parte de uma dieta saudável.
3. O sabor e a textura do açúcar, sem todas as calorias.
4. Contribui muito menos calorias (aproximadamente 90 por cento menos) do que açúcar.
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